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Courgette

(Cucurbita pepo)

 

  • Type de légume : fruits
  • Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,8
  • Plage optimale de température de croissance : 20-27°C
  • Besoins en matière organique : plante exigeante
  • Enracinement : moyen (90-120 cm)
  • Exigences particulières : Indifférent à la photopériode. Températures nocturnes de 16 à 24°C Plus aisé en saison sèche (fraîcheur nocturne), mais possible toute l’année. Attention à l’excès d’eau qui provoque des éclatements de tiges.

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme : 6 - 8
  • Pépinière : Facultatif
  • Profondeur de semis : 20 mm
  • Interligne : 100 - 150 cm
  • Interplant : 45 - 60 cm
  • Remarques : Un bon écartement est préférable pour favoriser l'aération de la culture.

 

  • Durée de germination des graines 
20°C 25°C 30°C
6 j   4 j 2 j 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Champ

Pollinisation à maturité commerciale

 50-60 j 10-20 j 

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
7-10°C   95 % 1 à 2 semaines 
Dernière modification : 12/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)