Identificar, conhecer, controlar 
Fruta "com zíper"
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sintomas de frutas
Finas cicatrizes marrons e necróticas, suberizadas, circundando os frutos mais ou menos no seu comprimento e/ou largura (figuras 1 e 2). Podem ligar a cicatriz peduncular à cicatriz do estilete ou, às vezes, formar uma cicatriz longitudinal perpendicularmente, dando-lhes a aparência de um zíper que dá nome a essa condição ( zíper ).
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Origem do dano
Doença não parasitária
Interrupções na floração e depois na frutificação ligadas a temperaturas muito baixas. Assim, as anteras permaneceriam presas às paredes ovarianas durante a formação de novos frutos, o que levaria ao aparecimento dessas finas cicatrizes cortiças.
As variedades não têm todas a mesma sensibilidade a esta condição fisiológica.
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Como curá-lo
Uma vez que o dano aparece, muitas vezes é tarde demais para intervir. Esta anomalia é muito dependente da cepa que você está cultivando. Ainda podemos sugerir que você garanta o máximo conforto para as plantas durante o período de floração dos primeiros buquês.
O clima
- Evite manter os setpoints de temperatura noturna muito baixos.
- Garanta uma higrometria ideal em abrigos, especialmente nem muito baixa nem muito alta.
A planta e sua gestão
- Cultivar variedades menos susceptíveis.
- Retire cedo os frutos deformados para regular os buquês.
* Um sintoma semelhante ao zíper e chamado de " trilha de aranha " é relatado principalmente nos Estados Unidos. De causa desconhecida, este problema é caracterizado por um maior número de cicatrizes negras necróticas, localizadas principalmente na zona peduncular dos frutos. Estes não estão de forma alguma relacionados com a cicatriz peduncular, mas estão dispostos radialmente em relação a esta última. Estrias verde-escuras a amarelas, dependendo do estágio de maturidade do fruto, "irradiam" da cicatriz do caule. As variedades de tomate não têm todas a mesma suscetibilidade a esta doença, cultivares de frutos grandes seriam mais sensíveis.
Figure 1
Figure 2