Il Cladosporium spp. , ed in particolare Cladosporium herbarum , non richiedono l'attuazione di particolari metodi di protezione, data la loro bassa incidenza nel vigneto in Francia. Nonostante ciò, le misure consigliate sono ben note ai viticoltori poiché sono per lo più quelle proposte per controllare il marciume grigio dovuto alla Botrytis cinerea . Ti consigliamo quindi di applicarli, ovvero:

 

• Migliorare il più possibile la ventilazione della vegetazione al fine di ridurne l'umidità (rasatura bene, defogliazione, diradamento dei grappoli, controllo del vigore). Va notato che un forte diradamento delle foglie della vite favorisce lo sviluppo di Cladosporium spp. sugli acini d'uva e aumenta il rischio di marciume al momento della raccolta. Questa operazione colturale sarebbe all'origine del deterioramento delle lenticelle, in particolare su Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.
• Evitare condizioni di umidità persistente sulla chioma e sui grappoli intorno e durante il periodo di raccolta.
• Raccogli presto, se possibile, prima che le bacche siano troppo mature.
• Controllare lo sviluppo di altri parassiti nel grappolo (insetti fitofagi che producono melata - cocciniglie, cicaline pruinose; grappoli; oidio, ecc. ); possono causare danni alle bacche e quindi favorire il parassitismo da agenti in decomposizione.

Ultima modifica07/12/21