Persil
(Petroselinum crispum)
- Type de légume : feuilles
- Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,5
- Plage optimale de température de croissance : 13-18°C
- Besoins en matière organique : moyennement exigeante
- Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
- Exigences particulières :
Caractéristiques des semences
- Nombre de graines au gramme : -
- Pépinière : -
- Profondeur de semis : 0 - 3 mm
- Interligne : 30 - 40 cm
- Interplant : 10 - 15 cm
- Remarques :
- Durée de germination des graines
| 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 
| 29 j | 17 j | 14 j | 13 j | 12 j | 
- Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
| Pépinière | Champ | Pollinisation à maturité commerciale | 
| - | 60-75 j | - | 
- Conditions optimales de conservation
| Températures | Humidité relative | Durée moyenne de conservation | 
| 0°C | 95-100 % | 1 à 2 mois | 
 
					



 
					
 Cultures : Identifier, connaître, contrôler
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