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Persil

(Petroselinum crispum)

 

  • Type de légume : feuilles
  • Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,5
  • Plage optimale de température de croissance : 13-18°C
  • Besoins en matière organique : moyennement exigeante
  • Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
  • Exigences particulières

  

Caractéristiques des semences

  • Nombre de graines au gramme : -
  • Pépinière : -
  • Profondeur de semis : 0 - 3 mm
  • Interligne : 30 - 40 cm
  • Interplant : 10 - 15 cm
  • Remarques :

 

  • Durée de germination des graines 
10°C 15°C 20°C 25°C 30°C
29 j  17 j  14 j  13 j  12 j 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

 -  60-75 j

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
 0°C 95-100 %  1 à 2 mois 
Dernière modification : 08/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)