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Courge

(Cucurbita moschata)

 

 

  • Type de légume : feuilles, fruits.
  • Plage optimale de pH de croissance : 5,5-6,8
  • Plage optimale de température de croissance : 18-27°C
  • Besoins en matière organique : plante exigeante
  • Enracinement : moyen (90 à 120 cm)
  • Exigences particulières : Indifférent à la photopériode, mais les jours longs et températures élevées augmentent le ratio fleurs mâles/fleurs femelles. Bien adapté à Mayotte toute l’année, bien que plus aisé en plein champ en saison des pluies.

 

  • Caractéristiques des semences 
  • Nombre de graines au gramme :3 - 6
  • Pépinière : Facultatif
  • Profondeur de semis : 20 mm
  • Interligne : 200 - 500 cm
  • Interplant : 60 - 250 cm
  • Remarques : Pincer les plants pour une bonne ramification  
  • Durée de germination des graines 
20°C 25°C 30°C
 6 j 4 j  2 j 

 

  • Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
Pépinière Champ

Pollinisation à maturité commerciale

20-25 j   85-120 j 30-45 j 

 

  • Conditions optimales de conservation
Températures Humidité relative Durée moyenne de conservation
10°C  50-70 %   2 à 3 mois
Dernière modification : 11/01/2021
  • Auteurs :
  • L Vanhuffel (Chambre Agriculture de la Réunion)
  • I Dulin (INRA-AgroParisTech)