- Description de la semence :
Dimensions : 1,7-2,0 x 2,5-3,2 mm ;
Couleur : brun terne ;
Forme : fruits trigonaux et lenticulaires en mélange ;
Ornementation : lisse, terne, finement rugueux ;
Fruit contenant les graines : akène.


- Description de la plantule :
Cotylédons elliptiques à ovales, à sommet arrondi, plus ou moins pétiolés ;
Feuilles simples, lancéolées, plus ou moins dentées.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 30 à 90 cm ;
Tiges dressées ou ascendantes, ramifiées, parfois rougeâtres ;
Feuilles lancéolées allongées, assez régulièrement amenuisées vers la base et le sommet, ponctuées régulièrement de points noirs, à goût poivré. Nervures saillantes, translucides et ponctuées, glandulaires. Ochréas presque glabres, munies de longs cils ;
Fleurs blanc-verdâtre, parfois roses, en longs épis grêles, interrompus, lâchement arqués-pendants. Bractéoles nues. Périanthe couvert de points glanduleux ;
Calice pentamère à sépales libres se recouvrant et montrant totalement le fruit.


- Risque de confusion :
avec Persicaria lapathifolium, Persicaria maculosa


- Remarques :
Plante vénéneuse. Les graines sont susceptibles de remplacer le poivre. Le suc de sommités était employé contre la goutte.