- Description de la semence :
Semence généralement dispersée avec 1 fleur entourée des glumelles. Présence d'une baguette à la base de la glumelle inférieure (lemme)
Lemme très carénée (pliée à son extrémité), à arête droite subterminale < 2 mm
Glumelle supérieure (paléole) et caryopse ne dépassant pas la moitié de la lemme.


- Description de la plantule :
Préfoliaison enroulée, gaine cylindrique
Limbe de 20 à 50 fois plus long que large, feuille plus ou moins poilue
Ligule membraneuse dentée, limbe non auriculé à la base.


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 50 à 80 cm. Plante cespiteuse
Tiges dressées
Feuilles d'un vert gai, un peu jaunâtre, plates, larges de 6 à 12 mm, sans poils. Juste avant le stade plante adulte la pilosité est très forte bien qu'atténuée à la face inférieure qui est presque brillante et à la soudure anthocyanée de la gaine. Gaine soudée sur les deux tiers de sa longueur
Inflorescence : panicule à rameaux assez peu nombreux mais très allongés, 1 ou 2 à chaque noeud, chacun pouvant porter une dizaine d'épillets. Épillets de 3 cm, très aplatis, avec des lemmes fortement carénées sur le dos et terminées par une courte arête souvent réduite à un mucron
Fruits : caryopses velus au sommet à déhiscence rapide libérant des semences d' environ 9 mm. Glumelle à carènes fortement ciliées dépassant à peine la moitié de la lemme.


- Risque de confusion :
avec, au stade plantule, toutes les autres espèces du genre Bromus.


- Remarques :
Plante fourragère très productive, autrefois consommée en vert par les animaux car le foin est dur et de mauvaise qualité.