Coeur creux

Cette maladie non parasitaire de la chicorée, longtemps attribuée empiriquement à des fumures azotées non appropriées, s'initierait en fait très tôt dans des pépinières exposées à des températures élevées, notamment durant l'automne. Des observations récentes ont permis d'émettre l'hypothèse que, dans ces conditions, l'initiation florale se déclencherait mais la montaison ne pourrait pas se produire, du fait de jours trop courts. La dominance apicale serait inhibée. Des bourgeons axillaires se développeraient et le symptôme de coeur creux apparaîtrait.

D'autres facteurs responsables de la destruction du bourgeon terminal, comme certains pesticides particulièrement "agressifs" ou des brûlures consécutives à la rétention d'eau sur l'apex pourraient conduire au développement du coeur creux.

Dans certains cas, des microorganismes secondaires peuvent se multiplier et entraîner le brunissement superficiel des tissus (consulter le lien Port modifié et la figure 1).