Causes et expression de la maladie
- Causes du désordre
Les causes de cette maladie sont mal connues.
Il semblerait qu'elle soit induite par un métabolisme anormal associé à la sénescence de certaines variétés.
- Conditions et facteurs favorisants
- Sensibilité variétale : Jonagold, Idared
- De fortes fumures azotées,
- Une récolte tardive,
- Un été sec,
- De gros calibres
- Conservation dans une atmosphère trop sèche, une température plus élevée que celle recommendée