Gérer, surveiller, participez
Association d'espèces ou de variétés cultivées sur la même surface.
Les espèces ou variétés ne sont pas nécessairement semées et récoltées en même temps, mais doivent cohabiter pendant une période significative de leur croissance.
Les plantes peuvent être mélangées dans la parcelle (semis d'un mélange de graines ou semis/plantation en plusieurs fois) ou cultivées en rangs ou bandes alternés.
Le choix des espèces ou des variétés est fonction des débouchés, des caractéristiques physiologiques afin de récolter le mélange dans de bonnes conditions, et des objectifs recherchés (éviter un bio-agresseur, limiter le salissement de la parcelle…).