Les espèces du genre Rumex sont difficiles à déterminer. Le meilleur critère est celui de la morphologie des semences. Toutefois les ornementations des tépales ne se développent qu'avec la maturation de celles-ci. Il faut donc disposer de fruits mûrs pour reconnaître les espèces.

Rumex acetosa grande oseille	Rumex acetosella petite oseille	Rumex bucephalophorus rumex tête de boeuf	Rumex conglomeratus rumex aggloméré

Rumex crispus rumex crépu	Rumex obtusifolius rumex à feuilles obtuses	Rumex pulcher rumex élégant

INRA 28-11-2012