Les petits fruits

Les cassis, groseilliers et groseilliers à maquereau appartiennent au genre Ribes (famille des Grossulariaceae). Bien qu'ayant des exigences climatiques un peu différentes, ces espèces très proches sont cultivées de la même façon, et sont soumises à peu près aux mêmes problèmes phytosanitaires. Les fruits sont des baies produites en grappes ou non.

Les framboisiers et mûres ainsi que leurs hybrides du genre Rubus appartiennent à la famille des Rosaceae. Les fruits sont des drupes.

Le fraisier qui est aussi une rosacée est une plante herbacée contrairement aux productions citées plus haut. Son mode de culture (à plat au sol, ou en hors sol sous serre), fait que cette culture est plutôt classée techniquement parmi les cultures légumières.

Production coûteuse en main d'oeuvre et peu mécanisable, aux fruits de faible durée de conservation, la culture de petits fruits rouges (hormis la fraise) en France a produit 14800 tonnes en 2013 pour une surface de 3400 ha (chiffres CTIFL).