Biología, epidemiología

• Conservación, fuentes de inóculo
  

Botrytis cinerea se encuentra a veces en semillas . Es capaz de mantenerse en el suelo sobre los restos vegetales más diversos y en varias formas: conidios (figura 3), micelios o esclerocios (figura 4). Estos últimos persisten en el suelo durante varios años. Los potenciales saprofitos de B. cinerea permiten que se conserve fácilmente sobre materia orgánica. Es polífago y capaz de atacar y colonizar varios cientos de plantas cultivadas o malas hierbas que contribuyen a su conservación y constituyen posibles fuentes de inóculo, este es el caso de la mayoría de las plantas de huerta. Tanto en estas plantas como en sus esclerocios, esporula abundantemente. Por lo tanto, las contaminaciones primarias son a menudo aéreas y en este caso se trata de conidios que son muy fácilmente transportados por el viento. Estas esporas germinan en unas pocas horas (5 horas a 20 ° C) sobre hojas húmedas y / o en presencia de una humedad ambiental de al menos el 95%. La germinación de los conidios se ve fuertemente afectada a temperaturas superiores a 30 ° C.

• Penetración e invasión

Una vez que se forma el tubo germinativo, penetra en los tejidos y da lugar al micelio que destruye las paredes de las células y su contenido. La penetración se lleva a cabo directamente a través de la cutícula o de varias heridas , en particular en el tallo, a través de heridas de desprendimiento y desgarro de hojas. Las infecciones se producen aproximadamente después de unas quince horas . B. cinerea también se posa sobre el tomate a través de los tallos de los racimos y las heridas resultantes de su desarraigo. También puede invadir todos los tejidos senescentes, necróticos y / o muertos como pétalos, sépalos necróticos, foliolos viejos. A veces coloniza tejidos ya dañados por otros patógenos o plagas. Se propaga rápidamente a los tejidos, que se pudre en pocos días gracias a la hidrólisis de sustancias pépticas.

• Esporulación y diseminación

En todos sus hospedadores, así como en los restos vegetales, produce un moho gris (figura 1) formado por micelio y numerosos conidióforos largos y ramificados (figura 2). En sus extremos emergen conidios ovoides a esféricos que aseguran la diseminación de B. cinerea (figura 3). La esporulación puede comenzar 3 días después de la contaminación inicial. La difusión se efectúa a través del viento y corrientes de aire , en menor grado de lluvia y salpicaduras de agua. También lo aseguran los trabajadores durante las operaciones de cultivo. El micelio es el origen de la contaminación por contacto de tejidos enfermos con tejidos sanos. B. cinerea puede eventualmente producir esclerocios pequeños y planos en el tejido dañado, lo que también permite su conservación (Figura 4). En condiciones favorables, la duración de un ciclo es bastante corta, del orden de 4 días.

• Condiciones favorables para su desarrollo

Como muchos hongos aéreos, le gustan especialmente los ambientes húmedos. Una humedad relativa en torno al 95% y temperaturas que oscilan entre los 17 y 23 ° C son condiciones muy propicias para sus ataques. Estos parámetros se encuentran especialmente en refugios, pero también en campo abierto durante los períodos de lluvia o después del riego por aspersión. Las plantas que están etioladas o con crecimiento excesivo son particularmente vulnerables. Este es particularmente el caso cuando los refugios están cerrados para conservar el calor: las plantas tienden a desarrollarse rápidamente. Su vegetación, volviéndose bastante exuberante y con tejidos suculentos, se vuelve, por tanto, muy sensible a B. cinerea . Tenga en cuenta que los ataques de este hongo son más particularmente graves en los primeros cultivos, los invernaderos nuevos a menudo más herméticos, los invernaderos equipados con un escudo térmico, refugios de plástico. Bajo estos, la calidad del recubrimiento influiría en el desarrollo de determinadas enfermedades, y de B. cinerea en particular. De hecho, se observó menos daño con EVA, en comparación con PVC y polietileno. Bajo EVA, parece que tenemos mejor transmisión de luz, menor humedad y menos formación de gotas de agua en las paredes. Finalmente, los agrotextiles que a veces se utilizan para proteger las plantas de los insectos provocan un aumento de la humedad, agravando el daño.

Tenga en cuenta que algunas variedades son más sensibles que otras al moho gris.