Métodos de protección

• Durante el cultivo

Como la propagación del mildiú tardío es muy rápida , es necesario reaccionar rápidamente cuando se observan los primeros síntomas, especialmente si no se ha realizado un tratamiento preventivo. Por lo tanto, debe realizarse un tratamiento con contra el lo antes fungicida mildiú posible .

Varios principios activos fungicidas * se utilizan en todo el mundo y en Francia, solos o en combinación, para controlar Phytophthora infestans ( e-phy ).

* Familias químicas particularmente afectadas por fenómenos de resistencia: Anilidas, Estrobilurinas.
Tenga en cuenta que para que los fungicidas multisitio sean relativamente efectivos, deben aplicarse preventivamente y todas las semanas, especialmente en campo abierto. A pesar de su limitada efectividad a lo largo del tiempo, aún tienen la ventaja de ser bastante versátiles y no verse afectados por fenómenos de resistencia .
Este no es el caso de ciertos fungicidas Unisite (como, por ejemplo, los de la familia de las anilidas) que rara vez se utilizan solos, a menudo combinados entre sí y / o con fungicidas multisitio para limitar los riesgos de aparición de resistencias. . Cabe recordar que los tratamientos curativos, con relativa efectividad, promueven aún más la aparición de cepas resistentes a los fungicidas. Además, te invitamos expresamente a alternar fungicidas con diferentes modos de acción . Con determinados productos, no será necesario realizar más de 2 a 3 aplicaciones por campaña, y no intervenir en ataques declarados.

En el vivero podemos intentar contener los primeros brotes tratándolos con una dosis más concentrada de fungicida y eliminando las plántulas afectadas. Las plantas producidas en tales condiciones solo se comercializarán si el ataque de mildiú ha sido completamente contenido y advirtiendo a los productores compradores de los riesgos involucrados.

Además de los tratamientos fungicidas, se varias medidas profilácticas deben aplicar .

En el vivero, los refugios estarán lo más ventilados posible para reducir su humedad. Será ventajoso evitar los riegos por aspersión o nebulización . Si no podemos hacer otra cosa, no conviene hacerlas al final del día y por la noche, sino en periodos relativamente cálidos para que las plantas tengan tiempo de secarse antes de que oscurezca.

En cultivo adoptaremos las mismas recomendaciones de riego que las sugeridas en viveros. En un invernadero, puede ser necesario calentar para reducir la humedad ambiental. Se hará todo lo posible para evitar la presencia de una película de agua sobre las plantas. Al final del cultivo, se mayor cantidad posible de restos de plantas deben eliminar rápidamente la . Los residuos se enterrarán profundamente en el suelo para promover su rápida descomposición.

• Próxima cosecha

El siguiente vivero se instalará en un lugar soleado, en ningún caso húmedo y sombreado. Si se realiza en el mismo refugio que el año anterior, es recomendable aplicar medidas de higiene y desinfección .

La calidad de las plantas debe comprobarse a la llegada, especialmente si proceden de viveros ubicados en países o zonas de producción en climas templados. Si tiene la más mínima duda, le aconsejamos que realice un tratamiento fungicida de seguro.

De la rotación de cultivos de al menos 3 años se recomienda. No se deben realizar nuevas plantaciones cerca de cultivos de tomate u otras solanáceas cultivadas ya afectadas. El tomate no debe plantarse en parcelas con mal drenaje donde se produzca una fuerte retención de agua y en suelos demasiado ricos en materia orgánica. Los abonos elaborados deben ser equilibrados, en ningún caso excesivos. En países o regiones donde esto es posible, las densidades de siembra se pueden reducir para tener parcelas más aireadas, en las que la humedad dentro de la cubierta vegetal será menor. Si es posible, los montículos de plantación y / o las hileras deben orientarse en la dirección de los vientos predominantes para promover la máxima aireación de la vegetación. Se eliminarán las malas hierbas sensibles de las parcelas y su entorno.

El acolchado y, en menor medida, el estacado contribuyen a reducir el desarrollo de mildiú. Además, para cultivos extensivos, la producción de maíz entre hileras con tomates habría reducido tanto la incidencia del tizón tardío como del tizón temprano en El Salvador. Lo mismo ocurriría con el sésamo y la soja en Uganda. Además, las plantas alimentadas con abono orgánico en lugar de abono mineral serían menos susceptibles al mildiú. Esto estaría relacionado con el metabolismo del nitrógeno.

Varias otras medidas sanitarias , utilizadas solas pero especialmente en combinación, reducen la progresión de las epidemias de tizón tardío:
- la eliminación a intervalos regulares de las hojas atacadas (esta medida interferiría con el buen crecimiento de las plantas);
- el uso de cubiertas plásticas que protegen también a las plantas del mal tiempo;
- reducción de la densidad de plantas .

Dada la rápida progresión del tizón tardío y los riesgos que supone para el cultivo, los tratamientos preventivos con fungicidas serán fundamentales en el vivero, así como durante el cultivo. Los productos utilizados y las tasas adoptadas se definirán con el técnico de acuerdo con las prácticas de cultivo locales. Cabe recordar que el tiempo entre dos tratamientos no debe exceder de 7 a 12 días dependiendo de los principios activos. Se tendrá cuidado de alternar fungicidas con diferentes modos de acción para limitar la selección de cepas resistentes.

Cabe señalar que varios modelos de predicción o sistemas de apoyo a la decisión se han desarrollado , particularmente en zonas templadas, con el fin de posicionar mejor las aplicaciones de fungicidas ( e-phy ), mejorar su eficiencia y reducir su número: Sistema Hyre (basado en temperatura y lluvia ), Sistema Wallin (basado en temperatura y humedad), pero sobre todo Blitecast, que integra los dos sistemas en un programa informático. El interés de estas herramientas ya no está demostrado. Otros sistemas se reportan en la literatura: Phymet en Italia, el sistema MacHardy, desarrollado en New Hampshire en los Estados Unidos y los sistemas Maschio y Sampaio desarrollados en Brasil en particular.

Además, cabe señalar que se han realizado experimentos en Estados Unidos para poder detectar el mildiú mediante análisis espectral de plantas, con el objetivo de gestionar mejor el uso de fungicidas. En los países donde existen tales servicios, deben tenerse en cuenta las advertencias agrícolas emitidas con bastante regularidad por el servicio de protección fitosanitaria o por otros organismos.

Varios genes , todos de Lycopersicon pimpinellifolium pero cuya eficacia ha sido cuestionada por varias razas, se han utilizado para controlar P. infestans en tomate:
- " Ph-1 " (presente en el cromosoma 7), cuya resistencia fue rápidamente superada por la raza T-1;
- “ Ph-2 ” (presente en el cromosoma 10) y resultante de la adhesión WVa 700. Ahora está disponible en variedades híbridas F1 y confiere resistencia parcial. También se citan en la bibliografía cepas virulentas con respecto a este gen;
- " Ph-3 " (presente en el cromosoma 10) obtenido de la accesión L3708. Este gen controlaría más aislamientos.

Si nos interesan las razas de P. infestans , parece que la diferenciación entre ellas solo puede tener lugar en las hojas y tallos del tomate. De hecho, los frutos serían capaces de albergar todas las cepas. La raza T0 aparece principalmente en variedades de tomate que carecen de genes de resistencia. Se dice que la raza T1 es más agresiva que la raza T0. Nótese que el trabajo realizado en China y utilizando 5 genotipos de tomate (Ts19, Ts33, WVa 700, LA1033, L3708), hubiera permitido distinguir 8 razas diferentes: T0, T1, T1-2, T1-2-3, T1-2-3-4, T1-2-4, T1-4 y T3.

Por lo tanto, algunas variedades que expresan una resistencia parcial al tizón tardío están disponibles en muchos países y especialmente en Francia. Aunque representa un activo real para el cultivo del tomate, este material vegetal debe utilizarse junto con otros métodos de protección, en particular con el control químico complementario. Esto limitará los riesgos de aparición de las razas descritas anteriormente y, por tanto, contribuirá a la sostenibilidad de estas resistencias. Por las mismas razones, en ningún caso se deben realizar cultivos mixtos de variedades resistentes y variedades susceptibles y se debe evitar la proximidad de variedades susceptibles.

Se un cierto número de microorganismos y extractos de plantas ha probado (romero, lavanda, tomillo, hinojo, etc.) contra P. infestans . Algunos de ellos han demostrado cierta eficacia in vitro. Lamentablemente, colocados en las condiciones de producción en el campo y enfrentados a la agresividad del agente responsable del tizón tardío, a menudo se han mostrado incapaces de controlar las epidemias de este último. También se han descrito suelos resistentes a este cromista en México, en el Valle de Toluca. Esta propiedad vendría conferida por las actividades biológicas de varios microorganismos ( Pseudomonas sp., B urkholderia sp., Trichoderma sp.).