Métodos de protección

No disponemos de métodos de control muy eficaces para combatir esta formidable bacteriosis. Se debe hacer todo lo posible para evitar introducirlo en una granja. Una vez presente en este último, será necesario ser especialmente reactivo y perseverante para erradicarlo. Los métodos implementados variarán algo dependiendo del contexto de producción (campo abierto, refugio en el suelo, refugio sobre el suelo).

• Durante el cultivo

Tan pronto como se detecten las primeras plantas enfermas, se deben implementar rápidamente una cierta cantidad de medidas adicionales entre ellas. De hecho, no lo tenemos con respecto a las bacterias en general, y Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis en particular, métodos de protección muy eficaces en esta etapa. Si pocas plantas se ven afectadas, deben eliminarse con cuidado, teniendo cuidado de eliminar todos los restos de plantas . Se pondrán en una bolsa de plástico antes de sacarlos del cultivo y se destruirán rápidamente. Se establecerá una zona de cuarentena alrededor de este brote y se establecerá un cordón sanitario. Ningún personal ingresará a esta área sin autorización. Se trabajará bien por un equipo especializado, o después del resto del cultivo, cuidando el uso de guantes y chanclos, para desinfectar las herramientas durante y después de su uso, y para cambiarse de ropa al salir de la zona.

Los trabajadores deben lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón. Será preferible que lleven guantes que puedan desinfectar metiendo las manos en un bolsillo que contenga una esponja empapada en desinfectante (Virkon-S por ejemplo). Las herramientas se pueden desinfectar en las mismas condiciones o sumergiéndolas en alcohol o en una solución de lejía. También debemos prestar atención a la calidad sanitaria de la maquinaria y equipo utilizado en el cultivo.

De pediluvios deben instalarse en cada entrada y llenarse con un desinfectante * ( e-phy ) . Nos aseguraremos de que sean funcionales durante toda la temporada. Los trabajadores deben utilizarlos al entrar y salir del cultivo. Evitaremos las visitas culturales tanto como sea posible.

El personal debe estar al tanto de los síntomas de la enfermedad para que puedan detectarlos temprano en su trabajo y notificar inmediatamente al gerente de cultivo.

Eso sí, es recomendable evitar el riego por aspersión y reducir al máximo las fitosanitarias. También es importante limitar el riego si es demasiado copioso. En áreas de producción particularmente afectadas, se debe tener cuidado con el agua de riego, no debe provenir de "aguas superficiales" que puedan haber sido contaminadas; preferimos agua de perforación o suministro de agua. En el cultivo sin suelo, si la solución nutritiva se recicla, debe desinfectarse porque es posible que se contamine a través de las raíces. Los experimentos han demostrado que si la solución se mantiene durante varias horas a un pH de 4 a 4,5, C. michiganensis subsp. michiganensis , que no aprecia el pH ácido, se elimina.

Las aplicaciones de cobre * en plantas, sugeridas desde hace tiempo, traerían solo pequeñas ventajas , especialmente porque las aspersiones realizadas pueden tener repercusiones en la diseminación de la bacteria. Varias formas de cobre, t otro producto están autorizadas con respecto a la bacteriosis del tomate ( e-phy ).

Si se declaran muchos brotes, la implementación de estas medidas es más difícil y tediosa, su efectividad más limitada.

Al final del cultivo , es imperativo implementar una " limpieza mayor " para tener algunas posibilidades de eliminar las bacterias de la granja. Todas las plantas deben eliminarse. Evitaremos generar una gran cantidad de residuos orgánicos (folíolos, frutos, semillas, raíces, etc.) que contaminarán más fácilmente la finca.

En cultivos bajo cubierta, se eliminarán los sustratos de cultivos sin suelo. Cuando crezca en el suelo, evite enterrar demasiados restos de plantas. Las estructuras de los refugios, las tuberías de calefacción, los pilares, así como todos los equipos y herramientas que puedan haber entrado en contacto con plantas enfermas, se limpiarán cuidadosamente con un chorro de alta presión. A continuación, se llevará a cabo la desinfección con una especialidad comercial que comprende varios de los productos * ( e-phy ). Será necesario enjuagar con agua no contaminada.

En el cultivo a campo abierto, los restos vegetales , en particular los tallos, deben eliminarse y quemarse porque permiten que las bacterias permanezcan allí durante mucho tiempo, a veces más de dos años.

Los escombros serán quemados, encalados o transportados a un centro de reciclaje, y en ningún caso compostados.

• Próxima cosecha

Para la próxima cosecha, se deben usar semillas sanas . En la literatura se reportan varios métodos de desinfección de semillas (maceración en el momento de la extracción, tratamiento con ácido acético, hipoclorito de sodio, ácido clorhídrico). Si bien reducen la cantidad de bacterias presentes en las semillas, no las eliminan por completo. En Israel, las semillas de tomate se tratan sistemáticamente en una mezcla de acetato de cobre, ácido acético, pentacloronitrobenceno, 5-etoxi-3 (triclorometil) -1,2,4-tiadiazol y tritón X-100 durante 1 hora a 45 ° C. Este método parece ser eficaz contra las principales bacterias que afectan al tomate.

Los lotes de semillas normalmente se controlan para detectar la presencia de C. michiganensis subsp. michiganensis . Parece técnicamente difícil poder garantizar una ausencia total de esta bacteria en las semillas. Tenga cuidado con las semillas o plantas de nuevas líneas o variedades destinadas a ensayos de variedades; Las semillas a menudo se producen en pequeñas cantidades, a veces en áreas donde la bacteria es endémica y los métodos de protección son insuficientes o ineficaces.

El vivero es un período crítico. De hecho, la bacteria a menudo se introduce en este último a través de las semillas y puede producirse un desarrollo insidioso. Así, pueden producirse contaminaciones latentes y pasar desapercibidas. Posteriormente, las plantas sin síntomas, pero contaminadas, se colocarán en el futuro cultivo. Estaremos especialmente atentos durante la producción de plantas injertadas que requieran numerosas manipulaciones en el origen de la diseminación de esta bacteriosis. Será imperativo en este caso poner en marcha medidas de higiene óptimas y tener semillas irreprochables.

En los viveros tradicionales, la tierra o el lugar utilizado para las plántulas se desinfectará con vapor o con un fumigante. Se debe evitar el exceso de humedad y todas las prácticas que conduzcan a la etiolación de las plantas. El abono no será excesivo ni las densidades de siembra demasiado elevadas. Se mantendrán condiciones ambientales desfavorables para el parásito. Se destruirán las malezas en o cerca del vivero. Haremos lo mismo en la trama futura.

De cobre tratamientos * de la etapa de una hoja (de 200 a 300 g de metal de cobre / hl como mezcla de Burdeos) están defendida por algunos autores ( e-PHY ).

No hay que olvidar a eliminar o para desinfectar todos los equipos (ollas, estacas, cuerdas ...) que se utiliza en el cultivo anterior y que podrían entrar en contacto con las plantas enfermas. Para ello, puede utilizar lejía (titulación clorométrica 12 °, remojo durante 24 horas y enjuague con agua) o agua con formalina (formalina comercial del 2 al 5%, remojo durante 1 hora y almacenamiento bajo una película plástica de 24 horas), o un producto comercial * ( e-phy ) .

En el cultivo del suelo, se establecerá una rotación larga , de al menos 3 años. El suelo se puede desinfectar con un fumigante como la cloropicrina. La solarización reduciría en gran medida el daño causado por el cancro bacteriano, como se ha demostrado en Grecia. Las malas hierbas, especialmente las que pertenecen a la familia de las solanáceas, serán destruidas.

En los casos en que los refugios estén rodeados de parcelas infectadas, puede ser aconsejable pastorearlas o humedecerlas con rociadores, para que el polvo no sea arrastrado por el viento en los refugios.
Una vez más, se instalarán pediluvios en cada entrada y se llenarán de desinfectante. Nos aseguraremos de que sigan funcionando durante toda la temporada.

En varias fuentes de resistencia la literatura se informan . Uno de ellos, de Lycopersicon peruvianum var. 'humifusum' , se introdujo en tomate a través de L. chilense . Está controlado por un gen dominante (" Cm "), que no es alélico al gen presente en L. hirsutum f. glabratum , y estaría ubicado en el cromosoma 4.

Se demostró mayor resistencia en un cruce entre una accesión de L. hirsutum ('LA 407') y L. esculentum . Dos loci son los responsables de esta resistencia: “ Rcm 2.0 ” ubicado en el cromosoma 2 y “ Rcm 5.1 ” en el 5.

Además, los cruces entre L. esculentum ('LA 6 203') y L. parviflorum ('LA 2 133') habrían revelado resistencia poligénica. L. pimpinellifolium y L. racemigenum habrían permitido obtener un alto nivel de resistencia al cancro bacteriano.

Algunas variedades resistentes de tomate se describen en la literatura, se están llevando a cabo programas de mejoramiento; sin embargo, su marketing aún no es de actualidad.

Pocos productos parecen ser eficaces contra esta bacteria. El activador de defensas naturales (SDN), acibenzolar-S-metil, aprobado en Francia, reduciría la gravedad de la enfermedad y la multiplicación de bacterias en las plantas. Señalemos varios bioplaguicidas que revelarían una actividad anti- Clavibacter in vitro como en campo: Pseudomonas fluorescens, P. putida, Bacillus subtilis … Finalmente, a título informativo, las suspensiones de humatos de ajo y turba mostrarían cierta efectividad.