Effeuillage

• Procédure : Suppression de feuilles dans la zone fructifère

• Intérêts phytosanitaires :
  • Aérer les grappes pour limiter le développement de maladies (botrytis, oïdium, mildiou) et assurer une meilleure pénétration des produits dans la zone à protéger

• Intérêts de la technique :
  
  • Favoriser la maturation des grappes plus exposées au soleil

• Effets induits :
  • Améliorer l’exposition des grappes
  • Favoriser la maturité (meilleur ensoleillement)
  • Favoriser la synthèse de polyphénols lorsque l'effeuillage est précoce 
  • Faciliter le ciblage sur grappes pour les produits de protection : moins de risque de pertes