Igname

(Dioscorea spp.)

• Type de légume : organes souterrains
• Plage optimale de pH de croissance : 5-7
• Plage optimale de température de croissance : 23-30°C
• Besoins en matière organique : 
• Enracinement : 
• Exigences particulières : photopériodisme méconnu, les jours longs favoriseraient la croissance végétative et les jours courts la tubérisation. Adapté à Mayotte (saison sèche principalement).

• Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

• Conditions optimales de conservation