Cultures : Identifier, connaître, contrôler
Laitue
(Lactuca sativa)
- Type de légume : feuilles
- Plage optimale de pH de croissance : 6,5-7,2
- Plage optimale de température de croissance : 15-25°C
- Besoins en matière organique : plante moyennement exigeante
- Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
- Exigences particulières : Plantes de jours longs, mais les variétés actuelles sont indifférentes. Les températures élevées provoquent la montaison et des pommes lâches. Possible en saison sèche principalement et sous abris en saison des pluies, mais pommaison difficile.
- Caractéristiques des semences
- Nombre de graines au gramme : 800 - 1000
- Pépinière : Oui
- Profondeur de semis : 3 mm
- Interligne : 25 - 35 cm
- Interplant : 25 - 35 cm
- Remarques : Préférer une densité plus faible en saison sèche du fait de la taille plus importante de la pomme
- Durée de germination des graines
| 0°C | 5°C | 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C |
| 49 j | 15 j | 7 j | 4 j | 3 j | 2 j | 3 j |
- Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
| Pépinière | Champ |
Pollinisation à maturité commerciale |
| 15-20 j | 30-60 j | - |
- Conditions optimales de conservation
| Températures | Humidité relative | Durée moyenne de conservation |
| 0°C | 95-100 % | 2 à 3 semaines |