Excès de salinité
(Salinity phytotoxicity)
La pomme de terre est une culture très sensible aux salinités élevées. Des dégats dûs à une trop forte salinité arrivent dans certaines régions chaudes où les cultures sont irriguées avec de l’eau salée et/ou des températures élevées qui provoquent des évaporations importantes et des remontées de grandes quantité de minéraux à la surface. Un excès de salinité, c’est-à-dire une concentration de sels, dans l’eau d’irrigation ou dans le sol est phytotoxique pour certaines cultures comme la pomme de terre et par conséquent réduit la croissance des plantes et le rendement (figure 1).