Carence en soufre

(Sulphur deficiency)

■  Rôle dans la plante : Le soufre est un composant de certains acides aminés.

■  Symptômes de carence : Les  plantes présentent un  jaunissement généralisé du  feuillage  (figures 1 à 3) pouvant être confondu avec une carence en azote. Les carences apparaissent plutôt dans les premiers stades de la culture. En cas de faible disponibilité en azote, les  feuilles de la base  sont  plus pâles  que celles du sommet et ces feuilles de la base peuvent éventuellement se nécroser.  Le manque de soufre provoque une maturation précoce.