Beta vulgaris subsp. vulgaris (L.) L. 

La bette ou poirée

- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Caryophyllales, Chenopodiaceae
- class. APG III : Plantae, Angiospermes, Eudicotylédones, Caryophyllales, Amaranthaceae

- syn. scientifique : Beta vulgaris var. cicla

- dénominations européennes : chard (GB) ; Mangold (D) ; acelga (E) ; bietola (I)