Métodos de proteção
- No cultivo
Assim que forem observados os primeiros sintomas devido a Alternaria tomatophila durante o cultivo, as plantas devem ser tratadas o mais rapidamente possível com um dos fungicidas autorizados* (aplicados isoladamente ou em combinação). As aplicações devem ser repetidas após chuvas fortes e irrigação por aspersão. Observe que estes últimos favorecem a disseminação da doença, portanto devem ser realizados durante o dia , em um horário que permita que as plantas sequem e não permaneçam úmidas por muito tempo.
Também é aconselhável evitar qualquer estresse para as plantas e fornecer a elas um esterco balanceado , principalmente em termos de nitrogênio.
Na medida do possível, o máximo possível de detritos vegetais (folhas, caules e principalmente frutas) deve ser eliminado durante e no final do cultivo e destruído. Alguns autores aconselham enterrá-los profundamente.
- próxima safra
Durante a próxima safra e se o viveiro ocorrer no mesmo local do ano anterior, desinfecção do solo ou aplicações preventivas de fungicidas será realizada a saudáveis . Sementes devem ser usadas. Em caso de dúvida, as sementes não revestidas podem ser tratadas com água quente, com clorotalonil, iprodiona...
razoavelmente Rotações de culturas longas , da ordem de 3 a 4 anos, envolvendo cereais de grão pequeno, milho, etc. serão consideradas em parcelas fortemente afetadas. As ervas daninhas que podem servir como hospedeiros intermediários devem ser eliminadas.
Além disso, evite plantar uma cultura perto de parcelas de tomate já afetadas ou outras culturas sensíveis, como batata, berinjela, etc. Adubos desequilibrados promoveriam alternância, em particular excessos ou escassez de nitrogênio. Aqueles bem dotados de potássio teriam o efeito oposto, assim como a ingestão de cálcio.
Em alguns países, recomenda-se a desinfecção do chão das camas com vapor ou fumigante .
A qualidade das mudas será verificada antes de serem plantadas. Recomenda-se também dispor as plantações em um adensamento que permita boa ventilação da vegetação, boa secagem após irrigação por chuva ou aspersão e produzir plantas bastante vigorosas. Evite plantar em solos hidromórficos. Será melhor irrigar as plantas por gotejamento em vez de aspersão. Os tomateiros serão arborizados ou cultivados em grades o mais longe possível para que a folhagem e os frutos fiquem afastados do solo; uma cobertura morta deste último contribuirá para o mesmo efeito, constituindo uma barreira mecânica. Os equipamentos utilizados para treinamento devem ser desinfetados entre cada cultura.
Os tratamentos fungicidas devem ser aplicados preventivamente com os ingredientes ativos mencionados acima. De referir a existência de vários sistemas de apoio à decisão desenvolvidos para melhor determinar os períodos de aplicação de fungicidas , melhorar a sua eficácia e reduzir o seu número. Esses modelos de previsão, agora bem conhecidos, são NJ-Fast, CU-Fast e, mais particularmente, Tom-Cast. O interesse dessas ferramentas não precisa mais ser demonstrado no contexto da proteção fundamentada do tomate.
Deve-se acrescentar que o bicarbonato de sódio pulverizado no tomate reduziria a germinação dos conídios de A. tomatophila e mostraria alguma eficácia no controle da ferrugem alternaria. Outros produtos não convencionais também foram testados com maior ou menor sucesso para induzir resistência em tomates, em particular a Alternaria. Na mesma linha, vários extratos de plantas, óleos vegetais ( Acacia concinna , Bassia latifolia [= Madhuca longifolia var. latifolia '], alho, Azadirachta indica , etc.) limitariam o desenvolvimento dessa micose.
Vários antagonistas potenciais são relatados na literatura: bactérias ( Pseudomonas fluorescens , Bacillus spp., etc.) como fungos ( Trichoderma polysporum , Chaetomium globosum , etc.); no entanto, seu desempenho não parece ser significativo em uma situação de epidemia natural.
Fontes de resistência foram encontradas em várias espécies selvagens , particularmente Lycopersicon hirsutum e L. pimpinellifolium . Têm sido utilizados em programas de melhoramento e possibilitam a obtenção de linhagens e cultivares com resistência poligênica parcial a Alternaria e também com maturidade bastante tardia. Nenhuma variedade atualmente comercializada na França tem essa capacidade.
A menor suscetibilidade do caule e do colo à ferrugem alternaria foi relatada em outras espécies silvestres sem ser efetivamente explorada. Devemos acrescentar que em certos contextos culturais da Índia, um certo número de variedades de tomate ('Ace', 'Flora-Dade', etc.) têm se mostrado menos suscetíveis a esta doença.