Métodos de proteção

• No cultivo

O controle de especialmente Botrytis cinerea foi e ainda é difícil na França (como em muitos países ao redor do mundo), sob abrigo. Esta situação tem várias explicações:
– um clima bastante favorável ao desenvolvimento deste fungo;
– plantas particularmente receptivas , com órgãos mais suculentos e tenros do que em campo aberto e numerosas feridas causadas por podas e desbrotas;
– uma capacidade particular deste fungo de se adaptar rapidamente a fungicidas use que podem ser usados ​​para “ Botrytis ” em tomates, e pertencente a um número às vezes muito limitado de famílias químicas para realizar alternações criteriosas;
– poucos fungicidas com diferentes modos de ação disponíveis (ainda não aprovados, retirados do mercado na sequência da recente legislação europeia sobre pesticidas).

Quando notar sintomas de B. cinerea na sua cultura e se não tiver implementado um programa de tratamento preventivo, aconselhamos que faça uma aplicação com um fungicida aprovado *. Vários ingredientes ativos são usados ​​em todo o mundo e na França, sozinhos ou em combinação, para controlar B. cinerea.

Deve-se notar que várias famílias de fungicidas são afetadas por fenômenos de resistência. A variabilidade genética de B. cinerea permitiu que ela se adaptasse a muitos fungicidas que se opuseram a ela. Por exemplo, as dicarboximidas , muito bem-sucedidas nos primeiros dias de seu uso, rapidamente causaram a seleção de cepas resistentes (não persistentes) que são muito comuns agora em muitas culturas. Ressalta-se que ainda são encontradas no campo cepas tolerantes a fungicidas da família dos benzimidazóis , outrora utilizados contra B. cinerea . Infelizmente, uma situação comparável foi observada durante o uso intensivo de quase todos os fungicidas antibotrítis mais recentes.

Portanto, é altamente recomendável alternar as famílias químicas para evitar o aparecimento de cepas resistentes.

Deve-se notar que os tratamentos podem ser realizados após o desfolhamento para proteger as feridas da poda. Assim, quando um cancro se forma em seu nível, a lesão pode ser limpa para livrar o caule do tecido doente. Uma mistura espessa de fungicida será aplicada, tendo o cuidado de cobrir bem a ferida.

Adicionalmente, deve ser implementado um conjunto de medidas profiláticas complementares ao controlo químico , tanto em viveiro como no campo.

Os abrigos devem ser ventilados tanto quanto possível , a fim de reduzir a umidade ambiente e, principalmente, evitar a presença de água livre nas plantas. Em tempo nublado e húmido, a ventilação e o aquecimento dos abrigos permitirão gerir bem a higrometria: assegurar gradualmente uma temperatura de cerca de 17°C ao nascer do sol evitará a condensação nas plantas. No entanto, a ventilação deve ser usada com parcimônia quando o ar externo estiver a uma temperatura inferior a 12°C.

A poda deve ser cuidadosa : cortar os botões axilares, as folhas e os caules dos buquês rente aos caules os manterá o mais lisos possível. Remover os brotos axilares precocemente evitará grandes feridas. Deve-se ter em mente que a presença de protuberâncias mais ou menos longas aumenta muito o risco de contaminação. O trabalho de poda será feito pela manhã, pois nesse horário os tecidos, mais túrgidos, são cortados com mais facilidade; além disso, as feridas têm mais tempo para secar durante o dia. Não será desejável podar durante períodos nublados e úmidos. Observe que as feridas no caule, embora pareçam secas, permanecem receptivas a B. cinerea por muito tempo.

Os cancros jovens serão limpos para eliminar os tecidos colonizados por este fungo. As feridas devem ser protegidas por fungicida aplicado localmente na forma de cal ou por intermédio de tratamentos preventivos generalizados ou direcionados na parte inferior do caule. Recorde-se que o derriçamento da parte inferior das plantas, além de facilitar a cama das plantas, favorece o amadurecimento dos frutos e simplifica a colheita, contribui para melhorar o clima do coberto vegetal ao melhorar a circulação do ar no cultura. .

Sob cobertura, a irrigação ocorrerá somente quando as plantas estiverem em condições de evaporar.A retenção de água no tomate leva a plantas mais vegetativas, com tecidos encharcados e suculentos e, portanto, mais susceptíveis a B .cinerea . Este tipo de plantas exuberantes também induz um clima mais húmido e por isso mais favorável a este fungo. Em campo aberto , a irrigação por aspersão realizada mais pela manhã — e nunca à noite — permitirá que as plantas sequem o mais rápido possível.

Deve-se evitar qualquer estresse nas plantas que leve a solavancos no crescimento.Adubação nitrogenada deve ser controlada. Não será nem muito forte (na origem de tecidos suculentos muito receptivos), nem muito fraco (fontes de folhas cloróticas que constituem bases nutritivas ideais para B. cinerea ).

Classicamente, os patologistas de plantas aconselham a remoção muito rápida de restos de plantas durante o cultivo , em particular plantas moribundas com um a vários cancros do caule e frutos podres nos quais B. cinerea esporula. Seria desejável ter os mesmos requisitos para resíduos de cultivo. Na prática, estes últimos são muitas vezes deixados no chão das estufas sem que haja necessariamente mais danos ligados ao bolor cinzento. Se você optar por esse método de cultivo, o solo deve permanecer seco para que as folhas não apodreçam. Esta opção só é válida ao abrigo. De qualquer forma, os frutos serão rapidamente eliminados das lavouras. No final do cultivo, todos os restos vegetais devem ser rapidamente removidos dos abrigos e talhões de campo aberto. Neste último contexto, isso evitará que posteriormente sejam enterrados no solo e que o fungo sobreviva ali. facilitará A aragem profunda a decomposição dos poucos resíduos remanescentes.

• próxima safra

Claro, as medidas recomendadas durante o cultivo serão aplicadas sistematicamente durante o cultivo seguinte. Eles podem ser complementados pelas seguintes intervenções.

Se a creche for realizada todos os anos no mesmo local e/ou no mesmo abrigo, será imprescindível implementar as medidas recomendadas na Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis .

A polifagia de B. cinerea , suas aptidões saprofíticas e o fato de que o inóculo pode vir do ambiente da cultura tornam a eficácia das rotações de culturas decepcionante . Em campo aberto , o solo dos futuros talhões deve ser bem preparado e drenado , a fim de evitar a formação de poças d'água propícias ao ataque de B. cinerea nas folhas em contato com o solo. As fileiras de plantio devem ser orientadas, se possível, na direção dos ventos predominantes, para que a cobertura vegetal seja bem ventilada. Evite montar a cultura com densidades excessivas e ferir as plantas. Sob abrigos , será desejável criar um espaço para rastejar , substituir o plástico que cobre o chão se necessário e desinfetar cuidadosamente a estufa (pode consultar a folha Passalora fulva ).

Embora a natureza do substrato não tenha um papel direto no desenvolvimento de B. cinerea , deve-se lembrar que os substratos orgânicos permitem obter plantas mais vegetativas e, portanto, mais suscetíveis ao mofo cinzento.

Com relação à adubação, foi demonstrado que a substituição de nitratos por cloretos permitiu reduzir de forma muito significativa os danos de B. cinerea em cultivo sem solo sob abrigo. Além disso, o enriquecimento de tecidos de tomate com cálcio reduziria muito sua suscetibilidade a esse fungo.

Em campo aberto , aconselhamos a optar por um sistema de rega localizada por gotejamento, evitando molhar a vegetação como é o caso da rega por aspersão.

serão Muitas vezes , tratamentos preventivos com fungicidas essenciais em estufas em determinadas épocas do ano, a fim de evitar a instalação do fungo. Eles podem ser aplicados durante a primeira decapagem, no mesmo dia é melhor. Observe que parece que a parte inferior do caule é mais suscetível ao ataque de B. cinerea . Será vantajoso proteger particularmente as feridas causadas nos primeiros centímetros do caule.

As demais doenças e predadores devem ser controlados , pois causam feridas e necrose tecidual propícia ao estabelecimento de B. cinerea . Assim que a vegetação se tornar importante, será necessário ficar atento, principalmente em tempo nublado.

Fontes de resistência foram identificadas em diferentes países entre parentes selvagens do tomate, incluindo Solanum lycopersicoides, Lycopersicon peruvianum e L. hirsutum . Esta última espécie parece despertar o interesse dos criadores em particular.

Um modelo baseado em previsões climáticas e denominado "Botman" está sendo desenvolvido em Israel. Este modelo, associado ao uso de um agente biológico – Trichoderma harzianum – pode controlar B. cinerea , bem como aplicações semanais de fungicidas.

Um certo número de métodos alternativos e/ou originais foram ou estão sendo testados em vários países. Assim, extratos de compostagem têm sido usados ​​na Grã-Bretanha; pulverizados nas plantas, eles reduziriam os danos causados ​​por B. cinerea e aumentariam os rendimentos. Antioxidantes também foram usados ​​em Israel para limitar o crescimento desse fungo. também foram Os óleos essenciais de limão testados.

de bactérias e Antagonistas fungos foram avaliados in vitro ou in vivo para o controle deste champignon. Parmi eux, on peut citer des Streptomyces spp. , como S. griseoviridis, Bacillus licheniformis, Candida guilliermondii, Cryptococcus albidus, Rhodotorula glutinis, Aureobasidium pullulans, Gliocladium virens, G. catenulatum, Trichoderma harzianum, Ulocladium atrum, Chaetomium globosum, Clonostachys rosae, Rhodosporidium diobovatum ...

A título de exemplo, observe que as preparações biológicas à base de Bacillus subtilis e um extrato de Reynoutria sachalinensis parecem ser um pouco eficazes no controle de B. cinerea sob abrigo nos Estados Unidos. A combinação de levedura ( Cryptococcus laurentii ) e bicarbonato de sódio reduziria os efeitos desse fungo após a colheita. Finalmente, observe que o fungo Microdochium dimerium limita com sucesso o desenvolvimento de B. cinerea , em particular em feridas de poda de plantas cultivadas sob abrigo na França.