Biologia, epidemiologia

Agentes de podridão negra, em particular certos Alternaria , são fungos amplamente presentes em plantas e em seu ambiente. Possuem potencial saprofítico que lhes permite manter-se facilmente sobre e no solo, sobre restos vegetais de todo o tipo (folíolos, caules, partes florais senescentes, etc.), do tomateiro e de muitos hospedeiros alternativos, cultivados ou não.

Os conídios desses patógenos oportunistas germinam nos frutos e entram diretamente através da cutícula ou através dos estômatos, lenticelas e várias feridas (depressões, microfissuras e rachaduras, perfurações, lesões resultantes de "queimaduras" ou no frio, microlesões do cutícula… O seu micélio invade os tecidos e não demora a produzir conidióforos e conídios (figuras 1 e 2) que serão dispersos pelo vento e correntes de ar, e por vezes salpicos de água. frutos doentes e frutos sadios, tanto no campo como durante o armazenamento. Observe que ascósporos (figura 3) podem ser formados dentro dos peritécios presentes em frutos podres. Esses esporos são provenientes da reprodução sexuada em Pleospora spp., cujo anamorfo corresponde a Stemphylium spp ..

Seu desenvolvimento é favorecido por condições climáticas úmidas e temperaturas ótimas entre 18 e 30°C. Frutos feridos, já afetados por uma praga primária e/ou que atingiram um estágio avançado de maturidade são particularmente vulneráveis. Lembre-se de que algumas espécies podem produzir micotoxinas.