Metodi di protezione

• Durante la coltivazione

 È impossibile controllare lo sviluppo di Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum una volta presente nel gambo del pomodoro. Si possono comunque impiegare un certo numero di misure, spesso identiche a quelle che si possono utilizzare per il controllo del midollo nero (si può consultare la scheda Pseudomonas corrugata ).

La prima cosa da fare è eliminare rapidamente le piante malate . Sarà anche vantaggioso abbassare l'umidità della vegetazione ed evitare il più possibile che il terreno sia troppo umido. Eviteremo quindi l'irrigazione per aspersione; se non è possibile procedere diversamente, tali irrigazioni vanno effettuate al mattino piuttosto che alla sera, in modo che le piante si secchino velocemente durante il giorno, tenendo presente che possono essere particolarmente pericolose in prossimità della raccolta, specie se il l'aspersione non è ben gestita nel tempo.

Il rifugio deve essere ben ventilato per asciugare la vegetazione a seguito di condensa notturna o irrigazione a pioggia.

Bisogna fare attenzione a non lavorare negli appezzamenti quando le piante sono bagnate: il rischio di trasmissione batterica per contatto è quindi alto.

Vi rimuovere la quantità massima di residui vegetali alla raccolta, e si eviterà seppellendoli nel terreno perché P. carotovorum subsp. carotovorum è mantenuto lì relativamente bene.

• Prossimo raccolto

 Poiché questa batteriosi rappresenta un rischio non trascurabile per le colture future, i produttori avranno tutto l'interesse ad attuare misure profilattiche per limitare l'installazione e la diffusione di questo batterio.

Le rotazioni colturali , attuate preventivamente per ritardare l'insorgenza di patogeni tellurici, limiteranno il mantenimento di P. carotovorum subsp. carotovorum nel terreno. La polifagia di questo batterio limita la scelta delle specie da coltivare. Si sceglieranno di preferenza colture poco ricettive o meno, come cereali, graminacee o mais, soia o fagioli. Dovrebbe essere vietata la vicinanza di colture sensibili e/o già contaminate. Le erbacce sensibili dovrebbero essere rimosse.

Gli appezzamenti situati in luoghi saranno più facilmente utilizzati ben ventilati , favorendo l'essiccazione della lamina fogliare. Quando possibile, sceglieremo di piantare le colture in un periodo dell'anno piuttosto secco. La preparazione del terreno dovrà essere particolarmente attenta e favorirà un buon drenaggio di quest'ultimo. La concimazione delle piante deve essere equilibrata, evitando eccessi di azoto. Nella coltivazione fuori suolo sarà vantaggioso utilizzare una soluzione nutritiva con un rapporto potassio/azoto piuttosto elevato. Devono essere evitate condizioni di coltura che favoriscono la comparsa di ferite.

La raccolta dei frutti avverrà prima della maturazione , con tempo asciutto e avendo cura di ridurre al minimo gli infortuni . I frutti verranno rapidamente refrigerati o conservati in un luogo asciutto e fresco. Ti consigliamo di consultare anche le Misure consigliate per le malattie post-raccolta .

Attualmente non sono disponibili in varietà di commercio pomodoro resistenti a P. carotovorum subsp. carotovoro . Alcune linee sono state descritte molto occasionalmente in letteratura come aventi frutti meno sensibili a questo batterio. Questa tolleranza sarebbe di natura poligenica.