Metodi di protezione

Come molte malattie batteriche nelle piante, la maculatura è molto difficile da controllare . Il suo controllo richiederà l'attuazione armoniosa di tutte le misure raccomandate in seguito.

• Durante la coltivazione

 Quando si osservano le prime macchie in un appezzamento di pomodoro, purtroppo è troppo tardi per intervenire efficacemente: non abbiamo misure molto efficaci per prevenire lo sviluppo di questa malattia.

Il rame * sotto forma di sali può essere impiegato per limitare l'estensione batterica di questo rame, solfato di rame, rame idrossido di rame, rame ossido rameoso, rame ossicloruro, rame. Ha solo un effetto preventivo sulla superficie degli organi aerei. Acibenzolar-S-metil può ora essere utilizzato in Francia per controllare questa batteriosi, come in altri paesi.

Da notare che l'uso intensivo del rame (che non si degrada nel terreno e vi si accumula) ha portato, nel corso degli anni '80, alla comparsa di ceppi più o meno resistenti ai sali di questo metallo, soprattutto nel continente americano . Inoltre, come per il rame, nel corso degli anni '60 sono comparsi ceppi resistenti alla streptomicina, da segnalare infine che in un buon numero di situazioni questi trattamenti non sono sufficienti a prevenire le epidemie di maculatura quando le condizioni climatiche sono favorevoli.

Oltre ai trattamenti al rame, possiamo anche consigliare di ridurre irrigazioni aspersione al minimo le ad e di eseguirle durante il giorno, in un momento in cui le piante emergeranno rapidamente. Inoltre, si consiglia di lavorare e circolare nelle colture solo quando le piante sono secche. Una buona ventilazione delle colture ridurrà la durata della bagnatura del fogliame e quindi preverrà le infezioni e ridurrà l'impatto della malattia.

Durante la raccolta e alla fine della coltivazione, evitare di lasciare a terra detriti di piante o di interrarle . Se non si può fare diversamente, la sepoltura sarà profonda in modo da attivare la loro decomposizione.

• Prossimo raccolto

 Nella scuola materna

Sarà essenziale utilizzare semi di qualità sanitaria irreprensibile. In caso di dubbio, sarà necessario il loro trattamento. Diversi metodi o mezzi di disinfezione consentono di eliminare più o meno bene le cellule batteriche presenti sui semi:
- aria calda e secca (70°C per 96 ore, che sembra rallentare la velocità di germinazione dei semi);
- acqua a 50°C per 25 minuti;
- fermentazione della polpa e dei semi per 4-5 giorni;
- immergere i semi in una soluzione di acido acetico 0,8% per 24 ore, o in acido cloridrico al 5% per 5-10 ore, o in ipoclorito di sodio 1,05% per 20-40 minuti o in cloruro di mercurio 0,05% per 5 min.

Questi diversi metodi sono efficaci soprattutto sulla contaminazione esterna dei semi.

I suoli dei vivai verranno disinfettati con vapore o utilizzando un fumigante. Lo stesso sarà per le strutture e le pareti dei rifugi. Si noti che la solarizzazione ridurrebbe le popolazioni batteriche di P. syringae pv. pomodoro fino a 30 cm di profondità nei suoli vivai, limitando significativamente l'incidenza e, in misura minore, la gravità della malattia.

produzione di piantine in zolla Sarà preferibile la ; sarà effettuata in substrati sani e in vari supporti posti su mensole, in nessun caso a contatto con il suolo. L'irrigazione a pioggia sarà limitata o organizzata in modo da ottenere un rapido essiccamento delle piante; questi dovrebbero essere evitati quando sono ancora bagnati. Gli strumenti saranno disinfettati e i lavoratori si laveranno le mani prima e dopo aver maneggiato le piante. Bisogna diffidare dell'introduzione nell'allevamento di piante di dubbia provenienza. Dovresti essere consapevole che le piante ricevute possono essere apparentemente sane, ma ospitano i batteri che verranno espressi in seguito.

Alcuni trattamenti * a base di rame o acibenzolar-s-metil verranno eseguiti più volte in vivaio, al fine di garantire la produzione di piante sane. Questi possono essere la causa dell'introduzione della batteriosi nella coltura. La frequenza dei trattamenti varierà a seconda della zona di produzione e dei rischi coinvolti. Ad esempio, alcuni tecnici consigliano i trattamenti al rame che iniziano 5 giorni dopo l'emergenza e continuano ogni 4-5 giorni. Dovrebbero essere acquistate piante esenti da malattie, preferibilmente prodotte in aree semi-aride che non sono suscettibili a questa peronospora batterica. In alcuni paesi, le piante possono essere certificate esenti da questa batteriosi.

Al campo
Le rotazioni da 2 a 3 anni verranno effettuate con piante non ospiti - soprattutto cereali - che sono tante a causa della selettività parassitaria di questo batterio. Le erbacce dovranno essere eliminate, perché un certo numero di esse ne consente la moltiplicazione e il mantenimento negli appezzamenti. Si dovrebbe anche fare attenzione alle piantine di pomodoro spontanee negli appezzamenti in cui sono state conservate le guaine.

La concimazione deve essere equilibrata , in nessun caso troppo debole o eccessiva, perché queste due situazioni sembrano influenzare favorevolmente la screziatura. Le irrigazioni lineari o localizzate sono preferite a quelle per aspersione.

Essi evitare di piantare troppo presto nel corso dell'anno , in modo da non esporre le piante alle basse temperature e bagnato. Va evitata la vicinanza di coltivazioni di peperone o di un altro appezzamento di pomodori, soprattutto se già infettati.

L'applicazione di prodotti a base di rame o Acibenzolar-s-metil ritarderà lo sviluppo e la diffusione di questa batteriosi. La spruzzatura dovrebbe avvenire dopo la semina e durante la stagione. Sarà meglio trattare le piante quando sono asciutte e appena prima che siano previste piogge. In California, le applicazioni vengono effettuate prima di ogni pioggia e con una frequenza da 10 a 12 giorni quando le condizioni atmosferiche sono fredde e umide. Vengono fermati quando le temperature raggiungono i 32°C. In Francia, i trattamenti contro questa batteriosi si effettuano piuttosto a maggio e giugno.

Una fonte di resistenza è stata descritta nella specie selvatica Lycopersicon pimpinellifolium e in varie cultivar sotto forma di un gene incompletamente dominante, " Pto ". I genotipi omozigoti rivelano spesso un migliore livello di resistenza a questa batteriosi. Si noti che l'espressione di questa resistenza è strettamente associata ad un altro locus, " Fen ", che conferisce sensibilità ad un insetticida della famiglia degli organofosfati: il fention. La fitotossicità si esprime con la comparsa di macchie sui lembi simili a quelle provocate dai batteri. Questa situazione facilita il lavoro degli allevatori che possono utilizzare questo insetticida per schermare le loro collezioni e migliorare il loro materiale vegetale. Un certo numero di cultivar per colture di pomodoro da campo mostrano questa resistenza. Altre specie selvatiche sarebbero resistenti a questo batterio ( Lycopsersicon glandulosum, L. hirsutum e L. peruvianum ) ed esisterebbero altre fonti di resistenza.

Si noti che un ceppo in grado di svilupparsi su diverse cultivar resistenti alla screziatura è stato segnalato in California nel 1998 e identificato come razza 1 di P. syringae pv. pomodoro . Questa razza 1 è stata dimostrata anche in Italia nel 1995 su una cultivar resistente eterozigote per il gene “ Pto ”. La sua virulenza è stata confermata sulla varietà 'Ontario 7710' che è omozigote per questo gene e ha un alto livello di resistenza.

Diversi microrganismi antagonisti , stimolatori delle difese naturali e prodotti vari sono stati testati con vari gradi di successo per quanto riguarda batteriosi aerea di pomodori, screziature, ma anche ticchiolatura batterica. Ne riportiamo qui alcuni al fine di farveli conoscere e, per alcuni, di utilizzarli se il loro utilizzo è già autorizzato nel vostro paese.

I microrganismi che si possono citare sono quasi esclusivamente altri batteri : Pseudomonas putida, P. syringae Cit7, Rahnella aquatilis, Cellulomonas turbata , un ceppo non patogeno di Xanthomonas vesicatoria …

Inoltre, le applicazioni fogliari a base di batteriofagi hanno rivelato anche una certa efficacia nei confronti della screziatura, soprattutto se effettuate di sera. Sono stati però rilevati problemi di persistenza dei batteriofagi sulla chioma, dovuti all'irrorazione ma anche alla presenza di alcuni pesticidi.

Diversi rizobatteri che stimolano la crescita delle piante (PGPR) come Pseudomonas fluorescens (associato ad un batterio antagonista Pseudomonas syringae ) o Azospirullum brasilense (nell'inoculo dei semi e in combinazione con trattamenti fogliari a base di rame in particolare) hanno permesso di ridurre gli attacchi di questa batteriosi. Lo stesso vale per gli stimolatori delle difese naturali * delle piante (SDN) come l'acibenzolar-S-metil. Questo composto ridurrebbe il numero di sintomi presenti sulle foglie, ma anche sui frutti. Si noti che è anche associato con successo negli Stati Uniti a trattamenti basati su batteriofagi precedentemente riportati o sulla combinazione rame + mancozeb.

Infine, un prodotto che combini perossido di idrogeno, acido acetico e ione ferro limiterebbe il livello delle popolazioni batteriche presenti sulle piante. Si dice che alcuni compost, utilizzati in soluzioni acquose e spruzzati sulle piante, limitino la gravità della malattia. Lo stesso varrebbe per l'olio di Azadirachta indica , le emulsioni a base di pesce, il lignosolfonato di ammonio e il fosfato di potassio.