Alternaria spp.*

Pourritures à Alternaria

Les Alternaria spp. sont des champignons très cosmopolites, fréquemment isolés sur les plantes, dans le sol et divers substrats... Plusieurs espèces sont pathogènes sur un grand nombre de plantes, d'autres sont plutôt saprophytes ou parasites opportunistes. Ces champignons sont omniprésents dans l’environnement et font partie de la flore fongique de nombreux végétaux notamment. Ils contribuent aussi à leur décomposition.

Ils font partie des moisissures les plus fréquentes sur baies de raisin. Il n'est donc pas étonnant que certaines espèces se développent parfois sur celles-ci et les dégradent.

Alternaria alternata est l'espèce la plus rapportée sur vigne, à l’origine d’une pourriture brune à noire pouvant gagner l’ensemble des grappes.

* Classification : Fungi, Ascomycota, Pezizomycotina, Dothideomycetes, Pleosporomycetidae, Pleosporales, Pleosporaceae