Vitrescence du limbe

Cette affection physiologique sans gravité est à l'origine de taches huileuses et translucides, délimitées par les nervures, apparaissant sur le limbe des salades (figure 1). Ces macules sont observées dans les serres où l'hygrométrie de l'air est excessive et/ou la teneur en eau des plantes est trop importante. Dans ce contexte, l'évaporation des plantes est insuffisante et les tissus foliaires gorgés d'eau sont plus propices à cette manifestation. Des symptômes comparables peuvent être notés après récolte lors d'un abaissement trop brusque de la température de conservation.

En serre, les symptômes de la "Vitrescence du limbe" sont réversibles dès que l'on modifie le climat de l'abri en l'aérant et le chauffant. Des différences de sensibilité entre variétés et types de salades sont constatées sur le terrain.