Cultures : Identifier, connaître, contrôler
Cicatrice stylaire liégeuse sur fruits
(catface)
La cicatrice stylaire liégeuse est une maladie physiologique assez fréquente dans les cultures de tomate. Elle affecte particulièrement les premiers fruits de cultures précoces, de plein champ et sous abri, qui sont soumis à des conditions défavorables (températures trop basses) durant la floraison et la nouaison. Cela se traduit par la présence de cicatrices plus ou moins étendues et liégeuses (figures 1 et 2), parfois de protubérances s'initiant au niveau de la cicatrice stylaire des fruits.
Symptômes sur fruits
Fruits plus ou moins irrégulièrement déformés présentant parfois des protubérances (figure 3), mais surtout des cicatrices liégeuses plus ou moins étendues et spectaculaires dans leur zone stylaire (figures 2, 4 et 5). Ainsi, de larges cicatrices irrégulières, fortement subérisées et couvrant parfois une proportion importante des fruits, sont présentes à leur extrémité. On y distingue également des cavités laissant apparaître parfois des résidus de graines.
Cette maladie affecte surtout les cultures précoces de plein champ et sous abri qui ont rencontré des conditions climatiques défavorables durant la floraison et la nouaison de la tomate.
Signalons que plusieurs pourritures peuvent débuter à partir des cicatrices stylaire et pédonculaire (voir la rubrique Taches sur fruit évoluant progressivement en pourriture).
Origine des dégâts
Maladie non parasitaire
Perturbations de la floraison, et par la suite de la nouaison, liées à une mauvaise sortie des fleurs et à une qualité défectueuse du pollen.
Plusieurs facteurs influenceraient l'expression de cette affection :
- la nature de la variété, les cultivars à gros fruits multiloculaires étant les plus sensibles ;
- des conditions climatiques au moment de la floraison, notamment pendant les 3 semaines précédant l'anthèse, trop froides ou trop chaudes, ainsi qu'une faible luminosité ;
- les effets de certains herbicides (figure 6), notamment du 2-4 D ;
- la taille, des fumures azotées excessives aggraveraient également le catface.
Comment y remédier
Assurer le maximum de confort aux plantes durant la période de floraison des premiers bouquets.
Le climat
- Éviter de maintenir des consignes de températures nocturnes trop basses.
- Assurer une hygrométrie optimale dans les abris, surtout pas trop basse ou trop élevée.
La ferti-irrigation
- Ne pas réaliser des apports d'engrais azotés trop importants.
La plante et sa conduite
- Cultiver des variétés moins sensibles : les cultivars anciens et/ou à gros fruits présentant de nombreuses loges carpellaires apparaissent plus sensibles.
- Assurer une croissance végétative des plantes qui ne pénalise pas la sortie des bouquets.
- Supprimer les fruits déformés précocement afin de réguler les bouquets.
Figure 1
Figure 2
Figure 3
Figure 4
Figure 5
Figure 6