Pois sabre
(Canavalia gladiata - Canavalia ensiformis)
- Type de légume : fruit et graines
- Plage optimale de pH de croissance : 4,5-6,5
- Plage optimale de température de croissance : 20-30°C
- Besoins en matière organique : plante très peu exigeante
- Enracinement : profond
- Exigences particulières : Plante résistante à la sécheresse mais tolère les sols hygromorphes, elle tolère également la salinité.
- Caractéristiques des semences
- Nombre de graines au Kg : 650
- Pépinière : Non
- Profondeur de semis : 5 - 8 cm
- Interligne : 75 - 90 cm
- Interplant : 45 - 60 cm
- Remarques : A cultiver en annuelle pour limiter les problèmes phytosanitaires
- Durée de germination des graines
| 5°C | 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 
| 3 jours | |||||
- Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
| Du semis à la récolte | 
| 3 à 4 mois avant que les gousses ne deviennent fibreuses | 
- Conditions optimales de conservation
| Températures | Humidité relative | Durée moyenne de conservation | 
| NC | NC | NC | 
 
					



 
					
 Cultures : Identifier, connaître, contrôler
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