Cultures : Identifier, connaître, contrôler
Carotte
(Daucus carota)
- Type de légume : organes souterrains
- Plage optimale de pH de croissance : 6-7
- Plage optimale de température de croissance : 16-24°C
- Besoins en matière organique :
- Enracinement :
- Exigences particulières : des températures de sol >25°C provoquent une croissance faible, des racines fibreuses et de faibles teneurs en carotène (couleur). Possible en saison sèche principalement.
- Caractéristiques des semences
- Nombre de graines au gramme : 900
- Pépinière : Non
- Profondeur de semis : 13 mm
- Interligne : 15 - 40 cm
- Interplant : 3 - 7 cm
- Remarques : Semis en place et éclaircisage ou semis de précision
- Durée de germination des graines
| 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 35°C |
| 17 j | 10 j | 7 j | 6 j | 6 j | 9 j |
- Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance
| Pépinière | Champ |
Pollinisation à maturité commerciale |
| - | 60-95 j | - |
- Conditions optimales de conservation
| Températures | Humidité relative | Durée moyenne de conservation |
| 0°C | 95-100% | 10 à 14 j |