Oxalis pes-caprae
Description de la plante



- Description de la plantule :


- Description de la plante adulte :
Hauteur : 5 à 15 cm ;
Tige souterraine naissant d'un bulbe profond, portant des bulbilles isolées de la grosseur d'un pois ;
Feuilles toutes disposées en rosette dense, feuilles longuement pétiolées, à 3 folioles en forme de coeur ;
Fleurs jaune-clair, grandes, sur de longs pédoncules, groupées par 3 à 8 en cyme, pétales de 20 à 25 mm ; stigmates en pinceau ;
Fruits : capsules cylindriques oblongues, mais le fruit ne se forme que rarement.


- Remarques :
Plante dont la feuille est acidulée, rafraîchissante, antiseptique, antiscorbutique, astringent et diurétique, par suite de l'acide oxalique qu'elle renferme.


Dernière modification : 29/01/2013
  • Auteurs :
  • J Gasquez (INRA)
  • J Lonchamp (INRA)
Oxalis-pes-caprae2
Figure 1
Oxalis-pes-caprae4
Figure 2
Oxalis-pes-caprae3
Figure 3