Cultivos
Métodos de protección
Si queremos controlar eficazmente los ataques de Didymella bryoniae en las cucurbitáceas, es fundamental implementar métodos de control adicionales, ya sea de forma preventiva o tan pronto como aparezcan los primeros síntomas. También es aconsejable estar especialmente atento a los cultivos ubicados en zonas húmedas o al abrigo. Tenga en cuenta que las cucurbitáceas están bastante predispuestas a los ataques de este hongo parásito, esto debido a un follaje bastante denso y a la continua realización de lesiones durante la poda y la recolección. Debemos agregar que es fundamental controlar adecuadamente las lesiones en hojas y tallos si no queremos sufrir severos ataques a los frutos en el campo, como durante el almacenamiento y conservación.
- Durante el cultivo
Al abrigo, los productores deben ser conscientes de la influencia clima de del invernadero en el desarrollo de la enfermedad y, por tanto, de la importancia de su manejo. Al calentarlas y ventilarlas, el cultivador ayuda a reducir la humedad relativa y, muy a menudo, evita la presencia de agua libre en las plantas y el fenómeno de la evisceración. Por ejemplo, en cultivos que se acercan a la cosecha, donde las temperaturas "altas" se mantienen durante la noche, la enfermedad se desarrolla mucho menos. Esta medida les parecerá a menudo costosa. Depende de ellos decidir en qué medida es aplicable en función de las condiciones económicas actuales. Por supuesto, se debe evitar el riego por aspersión.
En campo abierto, es deseable evitar que el agua esté presente durante demasiado tiempo en las plantas o cerca de ellas, por ejemplo en el suelo. Para ello, es recomendable regar con más frecuencia, añadiendo menos agua al mismo tiempo. Los riegos por aspersión se realizarán por la mañana o durante el día, pero nunca por la noche, para que las plantas respiren rápidamente.
La fruta en mal estado, la eliminación de hojas y los escombros que se desprenden se eliminarán rápidamente de los invernaderos y los campos, se destruirán o se convertirán en abono.
El control químico para que sea eficaz debe ser relativamente intensivo, especialmente en interiores. Es necesario realizar aerosoles todas las semanas **. La azoxistrobina debe usarse con moderación ya que se han informado cepas resistentes bastante pronto después de su uso en los Estados Unidos. Debe recordarse que el control químico a veces es insatisfactorio en las cucurbitáceas, porque las plantas crecen muy rápidamente y las partes de las plantas recién formadas no siempre están bien protegidas. Para que sean efectivos, los tratamientos deben repetirse con frecuencia, a menudo cada 7 días. Agreguemos que el bicarbonato de amonio asociado o no a un aceite mineral habría conferido cierta protección a las plantas enfrentadas a este hongo.
Las lesiones que comienzan en el tallo se pueden cepillar con una mezcla fungicida espesa, compuesta por una combinación de varios principios activos.
En la cosecha, los frutos deben manipularse con cuidado para evitar lesiones y deben curarse. Luego se almacenarán a bajas temperaturas (a 12 ° C para el pepino), con el fin de reducir el desarrollo de podredumbre negra sin afectar su vida útil. Se debe prestar especial atención a la calabaza de invierno y las calabazas para evitarlas tanto como sea posible. Se secarán en buenas condiciones para favorecer el endurecimiento de su piel y la cicatrización. En condiciones de secado adecuadas, las áreas lesionadas se curan y forman un tejido corchoso. El secado a 20-25 ° C o más y durante 1 a 2 semanas endurece la piel. Su almacenamiento puede realizarse a temperaturas entre 11-16 ° C (la óptima es 13 ° C), con una humedad relativa en torno al 60%).
Al final del cultivo, los restos vegetales se retirarán de los refugios y campos, se transportarán lejos de las parcelas y se destruirán. En campo abierto, también se pueden enterrar profundamente en el suelo.
En campo abierto, es deseable evitar que el agua esté presente durante demasiado tiempo en las plantas o cerca de ellas, por ejemplo en el suelo. Para ello, es recomendable regar con más frecuencia, añadiendo menos agua al mismo tiempo. Los riegos por aspersión se realizarán por la mañana o durante el día, pero nunca por la noche, para que las plantas respiren rápidamente.
La fruta en mal estado, la eliminación de hojas y los escombros que se desprenden se eliminarán rápidamente de los invernaderos y los campos, se destruirán o se convertirán en abono.
El control químico para que sea eficaz debe ser relativamente intensivo, especialmente en interiores. Es necesario realizar aerosoles todas las semanas **. La azoxistrobina debe usarse con moderación ya que se han informado cepas resistentes bastante pronto después de su uso en los Estados Unidos. Debe recordarse que el control químico a veces es insatisfactorio en las cucurbitáceas, porque las plantas crecen muy rápidamente y las partes de las plantas recién formadas no siempre están bien protegidas. Para que sean efectivos, los tratamientos deben repetirse con frecuencia, a menudo cada 7 días. Agreguemos que el bicarbonato de amonio asociado o no a un aceite mineral habría conferido cierta protección a las plantas enfrentadas a este hongo.
Las lesiones que comienzan en el tallo se pueden cepillar con una mezcla fungicida espesa, compuesta por una combinación de varios principios activos.
En la cosecha, los frutos deben manipularse con cuidado para evitar lesiones y deben curarse. Luego se almacenarán a bajas temperaturas (a 12 ° C para el pepino), con el fin de reducir el desarrollo de podredumbre negra sin afectar su vida útil. Se debe prestar especial atención a la calabaza de invierno y las calabazas para evitarlas tanto como sea posible. Se secarán en buenas condiciones para favorecer el endurecimiento de su piel y la cicatrización. En condiciones de secado adecuadas, las áreas lesionadas se curan y forman un tejido corchoso. El secado a 20-25 ° C o más y durante 1 a 2 semanas endurece la piel. Su almacenamiento puede realizarse a temperaturas entre 11-16 ° C (la óptima es 13 ° C), con una humedad relativa en torno al 60%).
Al final del cultivo, los restos vegetales se retirarán de los refugios y campos, se transportarán lejos de las parcelas y se destruirán. En campo abierto, también se pueden enterrar profundamente en el suelo.
- Próxima cosecha
En el caso de cultivos extensivos "tradicionales", se deben utilizar semillas sanas. Estos solo deben recuperarse de frutos sanos, o excepcionalmente muy parcialmente podridos, de lo contrario se contaminarán y se temerán ataques muy tempranos. Las semillas se pueden desinfectar. El ácido peroxiacético, seguido de secado en un horno, mostraría cierta eficacia.
De la rotación de cultivos de al menos dos o tres años con cultivos no hospedantes se llevará a cabo. Tenga en cuenta que un estudio realizado en Maryland mostró que las calabazas ( Cucurbita pepo sin trabajar ) cultivadas en suelo cubierto con arveja vellosa ( Vicia villosa ) redujeron significativamente la incidencia de pudrición negra en frutas, en comparación con cultivos en suelo desnudo. El suelo estará bien drenado y la densidad de siembra se puede reducir para obtener una cubierta vegetal más aireada. Por la misma razón, las parcelas estarán orientadas en la dirección del viento predominante.
Será fundamental utilizar semillas de calidad y controlar el estado sanitario de las plantas.
A cubierto, si se realizan monocultivos de pepinos en el suelo, se realizará la desinfección del suelo con vapor o con un fumigante. También parece que se utiliza la solarización.
La calidad de la película plástica de los refugios influiría en las epidemias de chancro gomoso, especialmente en la sandía. Por lo tanto, las películas absorbentes de UV limitarían en gran medida el daño de D. bryoniae , en comparación con las películas transparentes ordinarias.
También se desinfectarán las paredes de los invernaderos con un producto autorizado para este tipo de uso.
Controlar el clima del refugio (que no favorecerá la formación de películas de agua en las plantas) y controlar la fertilización parecen bases fundamentales para una protección preventiva eficaz.
También evitaremos cualquier estrés a las plantas.
Las aplicaciones preventivas de fungicidas se realizarán con los principios activos mencionados anteriormente. Las otras plagas de las cucurbitáceas deben controlarse perfectamente porque el desarrollo de algunas (en particular el mildiú polvoroso para el que se puede utilizar una variedad resistente) sensibilizaría a las plantas a D. bryoniae .
Los restos de vegetación accidentalmente presentes o mantenidos cerca de los invernaderos también son fuente de contaminación, especialmente a través de las ascosporas que se forman en estos, tan pronto como las condiciones climáticas lo permiten. Es aconsejable estar tan atento al entorno cercano como a los refugios.
Aunque resistencia varietal se ha demostrado o se ha utilizado a veces la , ningún cultivo de cucurbitáceas comercializado actualmente en Francia es resistente a este hongo.
A modo de ejemplo, citemos algunos genotipos reportados como más o menos resistentes * en cucurbitáceas:
- sandía: PI 164248, Pi 189225, PI 244019, PI 254744, PI 271771, PI 279461, PI 296332, PI 379243, PI 482276, PI 482284, PI 482322, PI 482379, PI 490383 y PI 526233;
- melón: PI 266934, PI 266935, PI 157082 y PI 511890, PI 266934, varias especies de Cucumis ( C. ficifolius , C. anguria - pepino antillano, C. figarei , C metuliferus metulífero - pepino , C. zeyheri , C . myriocarpus );
- calabaza: cultivares 'Kirameki', 'Shelper', 'Ikky' y 'Agroceres', así como 'Gherkin';
- pepino: PI 200815, PI 390243, LJ 90430, PI 279469 y PI 432855, PI 299568 ( Cucumis myriocarpus ), PI 282450 ( C. zeyheri ), PI 299572 ( C. myriocarpus ) y PI 233646 ( C. anguria ), y los cultivares little john, transamerica y poinsett 76, comercializador ...
- calabaza: se observó resistencia en Cucurbita martineziik , C. moschata (201474 y 438579) y C. pepo (10107, 358969 y 442312);
- calabaza de cera ( Benincasa hispida ).
Cabe señalar que el injerto en portainjertos resistentes a D. bryoniae limitaría el daño de este hongo, en particular al prevenir ataques en el cuello y en la parte inferior del tallo. Habrá que tener cuidado de todos modos durante la realización de los injertos, ya que las heridas realizadas pueden constituir puntos de entrada para este hongo si está presente en el entorno del lugar del injerto.
Algunos plaguicidas biológicos se han probado en D. bryoniae in vitro y en el campo en varios países de todo el mundo, con diferentes grados de éxito: Trichoderma . Spp, Streptomyces spp ....
De la rotación de cultivos de al menos dos o tres años con cultivos no hospedantes se llevará a cabo. Tenga en cuenta que un estudio realizado en Maryland mostró que las calabazas ( Cucurbita pepo sin trabajar ) cultivadas en suelo cubierto con arveja vellosa ( Vicia villosa ) redujeron significativamente la incidencia de pudrición negra en frutas, en comparación con cultivos en suelo desnudo. El suelo estará bien drenado y la densidad de siembra se puede reducir para obtener una cubierta vegetal más aireada. Por la misma razón, las parcelas estarán orientadas en la dirección del viento predominante.
Será fundamental utilizar semillas de calidad y controlar el estado sanitario de las plantas.
A cubierto, si se realizan monocultivos de pepinos en el suelo, se realizará la desinfección del suelo con vapor o con un fumigante. También parece que se utiliza la solarización.
La calidad de la película plástica de los refugios influiría en las epidemias de chancro gomoso, especialmente en la sandía. Por lo tanto, las películas absorbentes de UV limitarían en gran medida el daño de D. bryoniae , en comparación con las películas transparentes ordinarias.
También se desinfectarán las paredes de los invernaderos con un producto autorizado para este tipo de uso.
Controlar el clima del refugio (que no favorecerá la formación de películas de agua en las plantas) y controlar la fertilización parecen bases fundamentales para una protección preventiva eficaz.
También evitaremos cualquier estrés a las plantas.
Las aplicaciones preventivas de fungicidas se realizarán con los principios activos mencionados anteriormente. Las otras plagas de las cucurbitáceas deben controlarse perfectamente porque el desarrollo de algunas (en particular el mildiú polvoroso para el que se puede utilizar una variedad resistente) sensibilizaría a las plantas a D. bryoniae .
Los restos de vegetación accidentalmente presentes o mantenidos cerca de los invernaderos también son fuente de contaminación, especialmente a través de las ascosporas que se forman en estos, tan pronto como las condiciones climáticas lo permiten. Es aconsejable estar tan atento al entorno cercano como a los refugios.
Aunque resistencia varietal se ha demostrado o se ha utilizado a veces la , ningún cultivo de cucurbitáceas comercializado actualmente en Francia es resistente a este hongo.
A modo de ejemplo, citemos algunos genotipos reportados como más o menos resistentes * en cucurbitáceas:
- sandía: PI 164248, Pi 189225, PI 244019, PI 254744, PI 271771, PI 279461, PI 296332, PI 379243, PI 482276, PI 482284, PI 482322, PI 482379, PI 490383 y PI 526233;
- melón: PI 266934, PI 266935, PI 157082 y PI 511890, PI 266934, varias especies de Cucumis ( C. ficifolius , C. anguria - pepino antillano, C. figarei , C metuliferus metulífero - pepino , C. zeyheri , C . myriocarpus );
- calabaza: cultivares 'Kirameki', 'Shelper', 'Ikky' y 'Agroceres', así como 'Gherkin';
- pepino: PI 200815, PI 390243, LJ 90430, PI 279469 y PI 432855, PI 299568 ( Cucumis myriocarpus ), PI 282450 ( C. zeyheri ), PI 299572 ( C. myriocarpus ) y PI 233646 ( C. anguria ), y los cultivares little john, transamerica y poinsett 76, comercializador ...
- calabaza: se observó resistencia en Cucurbita martineziik , C. moschata (201474 y 438579) y C. pepo (10107, 358969 y 442312);
- calabaza de cera ( Benincasa hispida ).
Cabe señalar que el injerto en portainjertos resistentes a D. bryoniae limitaría el daño de este hongo, en particular al prevenir ataques en el cuello y en la parte inferior del tallo. Habrá que tener cuidado de todos modos durante la realización de los injertos, ya que las heridas realizadas pueden constituir puntos de entrada para este hongo si está presente en el entorno del lugar del injerto.
Algunos plaguicidas biológicos se han probado en D. bryoniae in vitro y en el campo en varios países de todo el mundo, con diferentes grados de éxito: Trichoderma . Spp, Streptomyces spp ....