Biología, epidemiología

• Almacenamiento y fuente de inóculo

Eutypa lata es un hongo ubicuo muy polífago, que vive tanto saprofita como parasitariamente. Se conserva principalmente gracias a su micelio, pero especialmente a sus órganos reproductores sexuales, los peritecios presentes en la superficie de la madera muerta (figuras 1 a 3). Así, todas las cepas, los brazos o los cuernos que permanecen en las parcelas, al final de la hilera o apilados cerca de los edificios de explotación para usos diversos, son tantas fuentes inagotables de inóculo para el origen de la contaminación de las vides y viñedos vecinos.

También se ha aislado de un gran número de plantas perennes angiospermas. Hasta la fecha se han identificado al menos 89 plantas hospedantes muy diferentes. Entre ellos podemos citar muchas especies forestales (sauce?), Frutales u ornamentales, en particular rosáceas ( Prunus, Malus, Pyrus , ?? ...) y más recientemente Actinidia . No se excluye que algunas de estas especies, cultivadas cerca de parcelas de viñedo, puedan ayudar a conservar y multiplicar E. lata .

• Esporulación, diseminación

Humedecer la madera promueve la formación y maduración de peritecios (Figuras 1 a 3) que pueden permanecer fértiles durante al menos 3 años. La emisión de ascosporas (Figura 4) se produce dos horas después del inicio de una lluvia de al menos 0,5 mm. Puede ser intensivo durante aproximadamente 2 a 3 días. El viento asegura su difusión a veces a grandes distancias. Las ascosporas, que cada año constituyen el inóculo primario, se proyectan durante todo el año en las condiciones climáticas de los viñedos de la costa atlántica. Nótese que en viñedos donde el clima es más seco (Sur de Francia, California), no observamos esporas aéreas durante el verano. Además, en las zonas climáticas donde la precipitación anual no supera los 250 a 300 mm, la presencia de peritecios es rara y el impacto de la eutipia es generalmente bajo.
Nótese que este hongo también forma picnidios y picniosporas cuya capacidad de germinación es muy baja. Su función epidémica queda por aclarar.

• Penetración de plantas e invasión de huéspedes

Las ascosporas se depositan aleatoriamente en las vides, especialmente en las heridas de poda. Germinan a temperaturas entre 1 ° C y 45 ° C. El micelio penetra las heridas de tamaño, gana los vasos de la madera, luego los tejidos adyacentes por los pinchazos aproximadamente 4 a 14 días después de las contaminaciones. Su progresión en madera en el viñedo puede alcanzar los 5 cm / año.
Las heridas de tamaño reciente muestran una receptividad significativa que disminuye gradualmente con la edad bajo el efecto combinado de la cicatrización de los tejidos y la competencia de otros microorganismos patógenos o saprofitos que ocupan el mismo nicho ecológico. A medida que se acerca la primavera, el llanto (flujo de savia de las heridas de poda) dificulta la instalación del hongo, reduciendo la duración de la receptividad de las heridas de poda.

E. lata , cuya agresividad puede variar entre aislamientos, es capaz de colonizar todas las heridas, incluidas las producidas en primavera durante el amamantamiento o el desprendimiento. Pero las heridas de poda de invierno siguen siendo el sitio preferido de penetración. Agreguemos que este hongo parece específico de los tejidos leñosos porque nunca se ha encontrado de forma natural en los órganos herbáceos; por tanto, es muy raro aislarlo de plantas jóvenes. E. lata no es un hongo transmitido por plantas jóvenes.
Posteriormente, se propaga lentamente en la madera y provoca una necrosis sectorial característica en forma de V. El modo de degradación de la madera observado en la microscopía electrónica de transmisión muestra que los tres componentes principales de las paredes celulares leñosas, a saber, la lignina, las celulosas y las hemicelulosas. se atacan simultáneamente en variedades de uva sensibles, con formación de cavidades en las paredes, dando así a la madera su carácter quebradizo. Se producen varios metabolitos tóxicos implicados en los síntomas foliares, como eutipina, eulatinol, etc.

El ciclo de vida de la eutipia es muy largo; puede durar de 4 a 8 años.

• Condiciones favorables

Muchos factores culturales o ambientales pueden influir en el desarrollo de la eutipia.
La presencia de madera muerta (cuernos, tocones) en o cerca de las parcelas es un factor importante en el desarrollo de este declive de la vid.
El vigor de las cepas fue citado por primera vez como factor favorable a la eutipiosis en los años 80, porque obliga a los cortadores a realizar heridas de mayor número y calibre. Más tarde, el vigor se consideró más una ventaja porque las vides vigorosas emiten enredaderas que les permiten ser retocadas y restauradas cuando están enfermas. Además, las vides vigorosas soportan la enfermedad durante más tiempo que otras.

Entre los otros factores también favorables a la eutipiosis, citemos las formas o modos de tamaño que generan heridas más o menos numerosas y de gran tamaño. Estos últimos son particularmente propicios a la contaminación por ascosporas y luego a la fácil colonización de los vasos por el micelio. En este sentido, la transformación de las cepas en la década de 1980, de una forma baja en Guyot a una forma alta que permitió la implementación de la vendimia mecánica, provocó la formación de heridas importantes y contribuyó así a la extensión de esta enfermedad. Las formas con brazos largos (cuerdas) mueren más lentamente que aquellas con brazos cortos, pero pueden expresar los síntomas de las hojas por más tiempo.
La disponibilidad de agua, factor esencial para el crecimiento de la vid y de todas las plagas asociadas a ella, parece ser un factor esencial para el desarrollo de E. lata . Generalmente se considera que la expresión de la eutipia es regular en una región en cuanto la precipitación alcanza los 500 mm / año. El agua (lluvia, rocío) es fundamental para la esporulación de E. lata , pero también para la expresión de los síntomas. A menudo se informó que el final del invierno y las primaveras lluviosas eran favorables a las fuertes expresiones de los síntomas foliares. Además, las parcelas sumergidas cada primavera durante varios años mostraron un empeoramiento progresivo de la eutipiosis.

La influencia exacta de la naturaleza del suelo (estructura o textura) en el desarrollo de la eutipia aún no está claramente especificada. Pero es muy probable que la reserva de agua o la riqueza en nutrientes jueguen un papel importante. Se está estudiando la influencia de la fertilización. Los suelos "clorados" y los suelos hidromórficos ya han sido citados como favorables a esta enfermedad.