Métodos de protección

Como muchas enfermedades bacterianas en las plantas, el moteado es muy difícil de controlar . Su control requerirá la implementación armoniosa de todas las medidas recomendadas a partir de entonces.

• Durante el cultivo

Cuando se observan las primeras manchas en una parcela de tomate, lamentablemente ya es demasiado tarde para intervenir de forma eficaz: no disponemos de medidas muy eficaces para prevenir el desarrollo de esta enfermedad.

El cobre * en forma de sales se puede emplear para limitar la extensión de este cobre bacteriano, sulfato de cobre, hidróxido de cobre y cobre, óxido cuproso de cobre, oxicloruro de cobre, cobre ( e -phy ). Solo tiene un efecto preventivo sobre la superficie de los órganos aéreos. El acibenzolar-S-metil ahora se puede utilizar en Francia para controlar esta bacteriosis, como en otros países.

Cabe señalar que el uso intensivo del cobre (que no se degrada en el suelo y se acumula allí) provocó, durante la década de 1980, la aparición de cepas más o menos resistentes a las sales de este metal, especialmente en el continente americano. . Además, en cuanto al cobre, aparecieron cepas resistentes a la estreptomicina durante la década de 1960. Finalmente, cabe señalar que en un buen número de situaciones estos tratamientos no son suficientes para prevenir las epidemias de moteado cuando las condiciones climáticas son favorables.

Además de los tratamientos con cobre, también podemos recomendar reducir los riegos por aspersión al mínimo estricto y realizarlos durante el día, en un momento en el que las plantas van a emerger rápidamente. Además, es recomendable trabajar y circular en los cultivos solo cuando las plantas estén secas. Una buena ventilación del cultivo reducirá la duración del mojado del follaje y, por lo tanto, evitará infecciones y reducirá el impacto de la enfermedad.

Durante la cosecha y al final del cultivo, evite dejar restos de plantas en el suelo o enterrarlos . Si no puede hacer lo contrario, el entierro será profundo con el fin de activar su descomposición.

• Próxima cosecha

En el vivero

Será imprescindible utilizar semillas de calidad sanitaria irreprochable. En caso de duda será necesario su tratamiento. Varios métodos o medios de desinfección permiten eliminar más o menos bien las células bacterianas presentes en las semillas:
- aire caliente y seco (70 ° C durante 96 horas, que parece ralentizar la velocidad de germinación de las semillas);
- agua a 50 ° C durante 25 minutos;
- fermentación de la pulpa y semillas durante 4 a 5 días;
- remojar las semillas en una solución de ácido acético al 0,8% durante 24 horas, o en ácido clorhídrico al 5% durante 5 a 10 horas, o en hipoclorito de sodio al 1,05% durante 20 a 40 minutos o en cloruro de mercurio al 0,05% durante 5 min.

Estos diferentes métodos son efectivos especialmente en la contaminación externa de semillas.

Los suelos de los viveros se desinfectarán con vapor o con un fumigante. Lo mismo ocurrirá con las estructuras y las paredes de los refugios. Tenga en cuenta que la solarización reduciría las poblaciones bacterianas de P. syringae pv. tomate hasta 30 cm de profundidad en suelos de vivero, limitando significativamente la incidencia y en menor medida la severidad de la enfermedad.

producción de plántulas en terrones Será preferible la ; se realizará en sustratos sanos y en varios soportes colocados en estanterías, en ningún caso en contacto con el suelo. El riego por aspersión será limitado u organizado de tal manera que se obtenga un secado rápido de las plantas; estos deben evitarse cuando todavía están húmedos. Las herramientas se desinfectarán y los trabajadores se lavarán las manos antes y después de manipular las plantas. Hay que tener cuidado con la introducción en la finca de plantas de origen dudoso. Debe tener en cuenta que las plantas recibidas pueden ser aparentemente sanas, pero albergan las bacterias que se expresarán más adelante.

Algunos tratamientos * a base de cobre o acibenzolar-s-metil ( e-phy ) se realizarán varias veces en el vivero, con el fin de asegurar la producción de plantas sanas. Estos pueden ser la causa de la introducción de bacteriosis en el cultivo. La frecuencia de los tratamientos variará según la zona de producción y los riesgos involucrados. Por ejemplo, algunos técnicos recomiendan que los tratamientos con cobre comiencen 5 días después de la emergencia y continúen cada 4 a 5 días. Se deben comprar plantas libres de enfermedades, preferiblemente producidas en áreas semiáridas que no son susceptibles a esta plaga bacteriana. En algunos países, las plantas pueden certificarse libres de esta bacteriosis.

En el campo
Las rotaciones de 2 a 3 años se realizarán con plantas no hospedantes -especialmente cereales- que son muchas por la selectividad parasitaria de esta bacteria. Habrá que eliminar las malas hierbas, porque un cierto número de ellas permiten su multiplicación y su mantenimiento en las parcelas. También se debe tener cuidado con las plántulas de tomate espontáneas en parcelas donde se han conservado las vainas.

La fertilización debe ser equilibrada , en ningún caso demasiado débil o excesiva, porque estas dos situaciones parecen influir favorablemente en el moteado. Se prefieren los riegos en línea o localizados a los de aspersión.

Ellos evitan la siembra demasiado temprano en el año , a fin de no exponer a las plantas a bajas temperaturas y húmeda. Se debe evitar la proximidad de cultivos de pimiento u otra parcela de tomate, especialmente si ya están infectados.

La aplicación de productos a base de cobre o Acibenzolar-s-metil ( e-phy ) retrasará el desarrollo y propagación de esta bacteriosis. La fumigación debe realizarse después de la siembra y durante la temporada. Será mejor tratar las plantas cuando estén secas y justo antes de que se esperen las lluvias. En California, las aplicaciones se realizan antes de cada lluvia y con una frecuencia de 10 a 12 días cuando las condiciones climáticas son frías y húmedas. Se detienen cuando las temperaturas alcanzan los 32 ° C. En Francia, los tratamientos contra esta bacteriosis se realizan más bien en mayo y junio.

Se una fuente de resistencia ha descrito en la especie silvestre Lycopersicon pimpinellifolium y en varios cultivares en forma de un gen incompletamente dominante, " Pto ". Los genotipos homocigotos a menudo revelan un mejor nivel de resistencia a esta bacteriosis. Nótese que la expresión de esta resistencia está estrechamente asociada con otro locus, " Fen ", que confiere sensibilidad a un insecticida de la familia de los organofosforados: el fentión. La fitotoxicidad se expresa por la aparición de manchas en los folíolos similares a las provocadas por la bacteria. Esta situación facilita el trabajo de los criadores que pueden utilizar este insecticida para cribar sus colecciones y mejorar su material vegetal. Varios cultivares para cultivos de tomate de campo exhiben esta resistencia. Otras especies silvestres serían resistentes a esta bacteria ( Lycopsersicon glandulosum, L. hirsutum y L. peruvianum ) y existirían otras fuentes de resistencia.

Nótese que en 1998 se informó en California de una cepa capaz de desarrollarse en varios cultivares resistentes al moteado y se identificó como la raza 1 de P. syringae pv. tomate . Esta raza 1 también se demostró en Italia en 1995 en un cultivar heterocigoto resistente al gen “ Pto ”. Su virulencia se confirmó en la variedad 'Ontario 7710' que es homocigota para este gen y tiene un alto nivel de resistencia.

Varios microorganismos antagonistas , estimuladores de las defensas naturales, diversos productos, han sido probados con diversos grados de éxito con respecto a la bacteriosis aérea de los tomates, el moteado, pero también la costra bacteriana. Aquí informamos algunos de ellos para dárselos a conocer y, en algunos casos, para utilizarlos si su uso ya está autorizado en su país.

Los microorganismos que se pueden mencionar son casi exclusivamente otras bacterias : Pseudomonas putida, P. syringae Cit7, Rahnella aquatilis, Cellulomonas turbata , una cepa no patógena de Xanthomonas vesicatoria …

Además, las aplicaciones foliares basadas en bacteriófagos también han revelado una cierta eficacia en cuanto al moteado, especialmente si se realizaban durante la noche. Sin embargo, se observaron problemas con la persistencia de bacteriófagos en el follaje debido a la pulverización, pero también a la presencia de ciertos plaguicidas.

Varias rizobacterias estimulantes del crecimiento vegetal (PGPR) como Pseudomonas fluorescens (asociada a una bacteria antagonista Pseudomonas syringae ) o Azospirullum brasilense (en inoculación de semillas y en combinación con tratamientos foliares a base de cobre en particular) han permitido reducir los ataques. de esta bacteriosis. Lo mismo ocurre con los estimuladores de las defensas naturales * de las plantas (SDN) como el acibenzolar-S-metil ( e-phy ). Este compuesto reduciría la cantidad de síntomas presentes en las hojas, pero también en los frutos. Tenga en cuenta que también se asocia con éxito en los Estados Unidos con tratamientos basados ​​en bacteriófagos previamente informados o la combinación cobre + mancozeb.

Finalmente, un producto que combine peróxido de hidrógeno, ácido acético e iones de hierro limitaría el nivel de poblaciones bacterianas presentes en las plantas. Se dice que ciertos abonos, que se usan en soluciones acuosas y se rocían sobre las plantas, limitan la gravedad de la enfermedad. Lo mismo se al aceite de aplicaría Azadirachta indica , las emulsiones a base de pescado, el lignosulfonato de amonio y el fosfato de potasio.