- class. : Plantae, Magnoliophyta, Magnoliopsida, Apiales, Apiaceae
- class. APG III : Plantae, Angiospermae, Eudicotidae, Rosinae, Asteridae, Apiales, Apiaceae
- syn. : nid d'oiseau, racine jaune, carotte, daucus carotte
- dénominations européennes : wild carrot (GB), Wilde Möhre (D), zanahoria silvestre (E), carota selvatica (I), cenoura-brava (P), peen, wilde wortel (NL), vild gulerod (DK)
- code Bayer : DAUCA

Cette espèce a été soumise à la sélection variétale depuis plusieurs siècles pour sa racine colorée (orange, jaune ou violette), donnant la plante comestible (carotte) qui est un excellent légume riche en sucres, pectines, et provitamine A.  La racine est récoltée la première année.