Manioc

(Manihot esculenta) 

• Type de légume : tubercule
• Plage optimale de pH de croissance : 6
• Plage optimale de température de croissance : 23-24°C en moyenne
• Besoins en matière organique : plante peu exigente
• Enracinement : tolère les sols sableux, pauvres, argileux, etc. Bon drainage nécessaire
• Exigences particulières : grande faculté d'adaptation.

• Caractéristiques des semences 

• Nombre de graines au gramme : -
• Pépinière : Non
• Profondeur de semis : 410 cm
• Interligne : 100 cm
• Interplant : 100 cm
• Remarques : Plantation de boutures de 15 à 30 cm, 3 à 6 bourgeons.

• Durée de germination des graines 

• Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

• Conditions optimales de conservation
  

Le manioc est un légume qui se conserve mal, sauf congelé. En Nouvelle-Calédonie le manioc n'est pas transformé.