Poireau

(Allium ampeloprasum)

• Type de légume : feuilles, organes souterrains
• Plage optimale de pH de croissance : 5,6-7,5
• Plage optimale de température de croissance : 15-20°C
• Besoins en matière organique : plante exigeante
• Enracinement : superficiel (45 à 60 cm)
• Exigences particulières : floraison en jours longs. A 22°C la nuit et 30°C le jour, pas de grossissement. Très mal adapté à Mayotte. Possible sur les hauteurs en saison sèche mais avec rendements et calibres très faibles.

• Caractéristiques des semences

• Nombre de graines au gramme : 350 - 400
• Pépinière : Oui
• Profondeur de semis : 142 mm
• Interligne : 20 - 30 cm
• Interplant : 5 - 10 cm
• Remarques :

• Durée de germination des graines 

• Durée du cycle cultural en conditions optimales de croissance

• Conditions optimales de conservation