EUPHORBIACEAE
(Euphorbiales)
(Euphorbiales)
Famille regroupant des plantes à fleurs sans pétales, mais pouvant être riches en nectar et dont les bractées importantes protègent les fleurs. L'inflorescence est en ombelle ou en épis grêles et les fleurs sont unisexuées. Le fruit est une capsule. Les euphorbes, plantes riches en nectar, sont à suc laiteux qui les protège des herbivores. Ce caractère est absent chez les mercuriales. Le nectar des euphorbes nourrit de nombreux diptères ainsi que des hyménoptères auxiliaires.
Plante d'origine tropicale mais devenue cosmopolite, le ricin (Ricinus communis) fait partie de cette famille. Utilisé comme plante ornementale, il est toxique. Toutefois il est cultivé pour ses graines riches en huile et parfois utilisé pour ses propriétés nématicides.